{"id":174500,"date":"2018-02-13T09:00:35","date_gmt":"2018-02-13T09:00:35","guid":{"rendered":"https:\/\/mirandalovestravelling.com\/?p=174500"},"modified":"2019-03-04T17:46:46","modified_gmt":"2019-03-04T17:46:46","slug":"ferreteria-gaita-y-comida-encantadora","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mirandalovestravelling.com\/es\/ferreteria-gaita-y-comida-encantadora\/","title":{"rendered":"Ferreter\u00eda, gaita y comida encantadora"},"content":{"rendered":"

[ Noviembre.2017 ] Fuimos a un pueblo llamado Guardiagrele<\/strong>, que est\u00e1 en el interior de Abruzzo,<\/a> en el centro de Italia.<\/a><\/p>\n

Esta ciudad ha sido famosa por sus trabajos con el metal<\/strong> desde la \u00e9poca medieval, as\u00ed que fuimos a una de sus ferreter\u00edas.<\/p>\n

Aparentemente muchas tiendas como aquella en la ciudad<\/a>, pero hoy en d\u00eda solo persisten dos.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Una es un fabricante de art\u00edculos de cobre<\/strong> y en la hacen otra de art\u00edculos de acero.<\/p>\n

En la tienda de cobre, la due\u00f1a nos mostr\u00f3 un equipo de trabajo formado por\u00a0una olla tradicional en la que pon\u00edan carb\u00f3n y lo calentaban.<\/p>\n

Luego pondr\u00e1n este en una caja de madera y pondr\u00e1n la caja en una cama para que pueda roposar tibio.<\/p>\n

Es una versi\u00f3n antigua de una botella de agua caliente, supongo.<\/p>\n

El esposo de la propietaria era el artesano de cer\u00e1mica de cobre<\/strong> y ella hablaba como si todav\u00eda estuviera trabajando, pero de acuerdo con el folleto que recibimos, muri\u00f3 hace unos a\u00f1os.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Esto nos hizo sentir un poco tristes, ya que nos dimos cuenta de que la habilidad tradicional<\/strong> est\u00e1 literalmente muriendo.<\/p>\n

De repente, escuchamos el sonido de una gaita fuera de la tienda, as\u00ed que salimos a ver qu\u00e9 era.<\/p>\n

Hab\u00eda un hombre vestido con un traje tradicional tocando la gaita.<\/p>\n

Pens\u00e9 que ir\u00eda a un festival de alg\u00fan tipo, pero aparentemente va por su cuenta a tiendas y residencias tocando la gaita y recibiendo algo de dinero de la gente a cambio.<\/p>\n

Ese era su trabajo.<\/p>\n

\u00c9l era de Molise<\/strong>, que es una peque\u00f1a regi\u00f3n al sur de Abruzzo.<\/strong><\/p>\n

Hay personas que hacen este trabajo en el sur de Italia<\/strong> donde hay una tradici\u00f3n de pastores y visitan todo el pa\u00eds tocando gaitas, al parecer.<\/p>\n

Sol\u00eda \u200b\u200bpensar que las gaitas eran los instrumentos utilizados solo en Escocia, pero los vimos no solo all\u00ed, sino tambi\u00e9n una vez en\u00a0 Macedonia.<\/p>\n

La gaita en Molise se llama Zampogna.<\/strong><\/p>\n

Despu\u00e9s de esto, fuimos a un restaurante a comer.
\n\"\"<\/p>\n

Se llamaba La Grotta dei Roselli, que fue recomendado por un colega de nuestros amigos.<\/p>\n

Ten\u00edan bodega y all\u00ed, pudimos elegir una botella de vino tinto de Montepulciano D’Abruzzo<\/strong> de la bodega llamada Martina Cvetic.<\/p>\n

Marina es el nombre de la esposa del due\u00f1o de la bodega.<\/p>\n

A menudo vemos botellas de Montepulciano D’Abruzzo y pens\u00e9 que hab\u00eda un lugar llamado Montepulciano en Abruzzo donde se origin\u00f3 la vid.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Pero, de hecho, no hay un lugar con ese nombre en Abruzzo y Montepulciano solo est\u00e1 en Toscana.<\/a><\/p>\n

En el pasado, Abruzzo y Montepulciano tuvieron una discusi\u00f3n debido a al nombre de la vid, pero al final se estableci\u00f3 que Montepulciano D’Abruzzoseria reconocido como el nombre del tipo de vid.<\/p>\n

Los platos all\u00ed son eran agradables y sofisticados.<\/p>\n

Compartimos una mezcla muy rica de entrantes que incluyen bistec t\u00e1rtaro, raviolis con el aroma de trufa<\/strong>, pasta hecha a mano con salsa de conejo, bacalao seco y salado, etc…<\/p>\n

Como principal, tuve un plato de venado cocinado con Montepulciano D’Abruzzo.<\/p>\n

\"\"Mi marido eligi\u00f3 cordero, que se dice que es muy especial en esta\u00a0\u00e1rea<\/p>\n

Realmente comimos demasiado …<\/p>\n

No pudimos comer ning\u00fan postre, pero nos sirvieron jengibre dulce y casta\u00f1as asadas<\/strong> de todos modos.<\/p>\n

En todas partes en Italia, tienen platos especiales y est\u00e1n orgullosos de ellos, pero all\u00ed este sentimiento parec\u00eda a\u00fan m\u00e1s profundo.<\/p>\n

Gracias aaquello, disfrutamos de unas excelentes vacaciones con excelentes comidas.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

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 <\/p>\n

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 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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