{"id":174737,"date":"2018-02-21T09:00:50","date_gmt":"2018-02-21T09:00:50","guid":{"rendered":"https:\/\/mirandalovestravelling.com\/?p=174737"},"modified":"2019-03-10T21:41:34","modified_gmt":"2019-03-10T21:41:34","slug":"pinchos-de-cordero-y-pizzas-pequenas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mirandalovestravelling.com\/es\/pinchos-de-cordero-y-pizzas-pequenas\/","title":{"rendered":"Pinchos de cordero y pizzas peque\u00f1as"},"content":{"rendered":"

[ Noviembre.2017 ] La \u200b\u200b\u00faltima comida que tuvimos en Abruzzo<\/a> en el medio de Italia<\/a> fue brocheta de cordero.<\/strong><\/p>\n

Como se puede ver en la foto de arriba, parec\u00edan yakitori japoneses, pero no eran de pollo, sino de cordero, la especialidad de esta regi\u00f3n.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

La familia de nuestros amigos nos llev\u00f3 a un restaurante llamado Hosteria Margherita<\/strong> en un pueblo llamado Pianella.<\/strong><\/p>\n

Este es un restaurante especializado en este cordero ensartado, llamado Arrosticini.<\/strong><\/p>\n

En un pincho<\/strong>, alternan carne y grasa<\/strong> de la misma, dando lugar a un sabor muy bueno cuando se comen juntos.<\/p>\n

Estaban tan buenos y eran tan f\u00e1cil de comer que cuando me di cuenta, ya me hab\u00eda comido 8 pinchos.<\/p>\n

Sin embargo, el que m\u00e1s comi\u00f3 de nuestro grupo,\u00a0fue nuestro amigo que se comi\u00f3 15.<\/p>\n

Era un sabor salado simple,<\/strong> as\u00ed que podr\u00eda entrar bien con una cerveza, pero nosotros bebimos el vino tinto joven de esta \u00e1rea.<\/p>\n

Antes de comernos los pinchos, como entrante, comimos algo llamado Frisa<\/strong> que era similar a Bruschetta.<\/strong>
\nEste es un plato simple t\u00edpico que se come en Puglia,<\/a> un poco m\u00e1s al sur de Abruzzo<\/strong>.
\n\"\"<\/p>\n

Ponen pan muy duro en el agua para hacerlo m\u00e1s suave y frotan el tomate y el ajo en el pan y luego agregan el tomate natural, la ensalada de r\u00facula, or\u00e9gano<\/strong>, etc… en la parte superior.<\/p>\n

Me gust\u00f3 mucho.<\/p>\n

Para comer aquel d\u00eda, tuvimos pizza.<\/p>\n

El restaurante al que fuimos se llamaba Trieste en Pescara,<\/strong> la ciudad costera en la que nos alojamos.<\/p>\n

La caracter\u00edstica especial de esta pizza es su tama\u00f1o, que es mucho m\u00e1s peque\u00f1a que la pizza italiana com\u00fan,<\/strong> probablemente de unos 15 cm de di\u00e1metro.<\/p>\n

Debido a que son peque\u00f1as, podr\u00edamos probar diferentes sabores y es conveniente cuando solo quieres un poco.<\/p>\n

Esta cadena de restaurantes comenz\u00f3 en 1950 en Pescara<\/strong> y ahora tienen sucursales en Wimbledon en Londres, Dubai, Ho Chi Minh en Vietnam, y as\u00ed sucesivamente.<\/p>\n

Otro restaurante que quiero mencionar es Da Enrico<\/strong> en Roma,<\/a> al que fuimos cuando volviamos de Abruzzo.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

El autob\u00fas que tomamos desde Pescara lleg\u00f3 a la estaci\u00f3n de Tiburtina en Roma y fuimos a este restaurante de inmediato, ya que nos lo recomend\u00f3 nuestros amigos en Abruzzo.<\/p>\n

Cuando est\u00e1bamos entrando en el restaurante, una se\u00f1ora mayor estaba saliendo y dijo \u00ab\u00bfVas a entrar? Este es un buen restaurante\u00bb,lo cual nos pareci\u00f3 prometedor.<\/p>\n

Ten\u00edan carne y pescado, pero el marisco<\/strong> parec\u00eda especialidad, as\u00ed quepedimos como entrante mariscos mixtos y pasta de langosta,<\/strong> que estaba realmente deliciosa.<\/p>\n

Incluyendo una botella de Falanghina y el sorbete de lim\u00f3n, la factura fue de \u20ac 72 (\u00a3 63, $ 89), que era muy razonable.<\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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