{"id":184964,"date":"2018-08-30T09:00:55","date_gmt":"2018-08-30T09:00:55","guid":{"rendered":"https:\/\/mirandalovestravelling.com\/?p=184964"},"modified":"2018-08-28T16:21:44","modified_gmt":"2018-08-28T16:21:44","slug":"georgia-es-el-lugar-de-nacimiento-del-vino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mirandalovestravelling.com\/es\/georgia-es-el-lugar-de-nacimiento-del-vino\/","title":{"rendered":"Georgia es el lugar de nacimiento del vino"},"content":{"rendered":"

[ Julio 2018 ] Sigo hablando de nuestra visita guiada<\/a> en Tbilisi,<\/a> la capital de Georgia.<\/a><\/p>\n

Bajamos desde la colina donde est\u00e1 situada la fortaleza de Nariqala<\/strong> hacia la zona de aguas termales, que fue el comienzo de Tbilisi.<\/strong>
\n\"\"Por all\u00ed, hab\u00eda muchas casas tradicionales con balcones<\/a> con elaboradas vallas de madera.<\/p>\n

Estas casas eran originalmente del siglo XVIII pero las actuales fueron reconstruidas o renovadas.<\/p>\n

Eran encantadoras y ex\u00f3ticas.<\/strong><\/p>\n

Cerca de esta zona de aguas termales, se encuentra la \u00fanica mezquita de la ciudad<\/strong> que todav\u00eda esta abierta.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Fuimos a una de las casas de ba\u00f1os de aguas termales, que se ve\u00eda preciosa como una mezquita, y reservamos para esa misma noche.<\/p>\n

Despu\u00e9s de eso, pasamos por un parque donde hay un busto del ex presidente de Azerbaiy\u00e1n<\/strong>, el pa\u00eds vecino.<\/p>\n

Nuestra gu\u00eda, Ana, dijo \u00abNo tenemos estatuas de nuestros propios presidentes\u00bb.<\/p>\n

Aparentemente, Azerbaiy\u00e1n y Turqu\u00eda<\/a> son los dos socios comerciales m\u00e1s importantes para Georgia.<\/p>\n

Georgia exporta vino, nueces y, sorprendentemente, ovejas.<\/strong>\"\"<\/p>\n

Fuimos a un pasaje subterr\u00e1neo, que era una gran tienda de souvenirs llamada Meidan Bazar.<\/strong><\/p>\n

Aqu\u00ed, Ana nos present\u00f3 a un tipo de dulce llamado Churchkhela.<\/strong><\/p>\n

Se ven como velas.<\/p>\n

Aparentemente, estos se preparan sumergiendo nueces en el jugo de uva y sec\u00e1ndolas.<\/p>\n

La abuela de Ana tambi\u00e9n los hace.<\/p>\n

Los probamos y descubrimos que era un sabor muy inusual, una mezcla de nueces con uvas agridulces.<\/strong><\/p>\n

Si me acostumbro, probablemente me enganchar\u00e9.<\/p>\n

Luego, salimos del centro de la ciudad hacia el Museo de Etnograf\u00eda al aire libre.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Es un museo de antiguas casas georgianas tradicionales<\/strong>, que fueron removidas de sus lugares originales y reconstruidas aqu\u00ed.<\/p>\n

Hemos visitado este tipo de museo en Bucarest en Rumania<\/a>, Estocolmo en Suecia<\/a> y Chiba en Jap\u00f3n.<\/a><\/p>\n

Lo que aprendimos all\u00ed fue que Georgia es el lugar de nacimiento del vino.<\/strong><\/p>\n

Aparentemente, han estado bebiendo vino desde el 6,000 aC<\/p>\n

Lo prueban algunos grupos de especialistas de diferentes pa\u00edses.<\/p>\n

Sin embargo, el m\u00e9todo de elaboraci\u00f3n del vino era diferente del europeo.<\/p>\n

La manera georgiana es que ponen el vino en una olla grande y lo entierran en el suelo.\"\"<\/p>\n

Eso hace que el vino dure 50 a\u00f1os.<\/strong><\/p>\n

Adem\u00e1s, usan la piel de las uvas.<\/p>\n

Aparentemente, hoy en d\u00eda las bodegas georgianas<\/strong> tambi\u00e9n usan el m\u00e9todo europeo, pero cada bodega todav\u00eda produce una peque\u00f1a cantidad de vino de la manera tradicional.<\/p>\n

En Georgia, las vides crecen en todas partes y al menos uno de los miembros de cada familia hace su propio vino.<\/p>\n

Incluso las formas torcidas del alfabeto georgiano proven\u00edan de los \u00e1rboles de la vid.<\/p>\n

Seg\u00fan nuestra gu\u00eda, el vino georgiano sol\u00eda ser demasiado dulce para los europeos, pero cuando Rusia prohibi\u00f3 la importaci\u00f3n de vino georgiano en 2006, las bodegas mejoraron la calidad de su vino para poder venderlo en Europa y Asia.<\/p>\n

Nos encontramos con algunas botellas muy buenas durante nuestras vacaciones y compramos algunas en el aeropuerto en el camino de regreso.
\n\"\"<\/p>\n

Por cierto, una cosa interesante que encontr\u00e9 en este museo es una simple herramienta de madera que estaba exhpuesta en una casa.<\/p>\n

Sirve para quitarte las botas y tengo una en casa.<\/p>\n

Cuando Ana me explic\u00f3 sobre esta herramienta, dije \u00abLo s\u00e9, tengo uno\u00bb. y ella me mir\u00f3, desconcertada.<\/p>\n

Lo compr\u00e9 en Inglaterra, sin embargo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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