{"id":203647,"date":"2019-09-05T08:39:26","date_gmt":"2019-09-05T08:39:26","guid":{"rendered":"https:\/\/mirandalovestravelling.com\/?p=203647"},"modified":"2019-09-04T18:39:42","modified_gmt":"2019-09-04T18:39:42","slug":"the-delicious-rabbit-dishes-in-quebec-city","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mirandalovestravelling.com\/es\/the-delicious-rabbit-dishes-in-quebec-city\/","title":{"rendered":"Los deliciosos platos de conejo en Quebec"},"content":{"rendered":"
\"Canada-Quebec
Edificio blanco impresionante.<\/figcaption><\/figure>\n

[ Julio 2019 ] Durante nuestra visita guiada en Quebec, Canad\u00e1<\/a>, visitamos el seminario fundado por el primer obispo en Nueva Francia (la colonia francesa en Norteam\u00e9rica) llamada Fran\u00e7ois de Laval,\u00a0<\/strong>que era un edificio blanco impresionante.<\/p>\n

Luego de eso visitamos el viejo puerto de la ciudad.<\/p>\n

Ese puerto sol\u00eda ser muy importante en el siglo 19 ya que los barcos de gran calado amarraban all\u00ed y transfer\u00edan su carga a botes peque\u00f1os que navegaban r\u00edo arriba.<\/p>\n

\"Canada-Quebec
La vista del r\u00edo.<\/figcaption><\/figure>\n

En esas \u00e9pocas la construcci\u00f3n de barcos estaba en auge.<\/p>\n

Sin embargo, el dragado de los r\u00edos progres\u00f3 y no necesitaron mas transferir la carga a botes mas peque\u00f1os, por lo que qued\u00f3 obsoleto y el \u00e1rea se volvi\u00f3 complicada.<\/p>\n

Desde 1980 comenzaron a remodelarlo y hoy en d\u00eda volvi\u00f3 a ser lindo y seguro.<\/p>\n

Bajamos por una calle e ingresamos a Lower Town, la viaja ciudad al lado del r\u00edo.\u00a0<\/strong><\/p>\n

Fue el lugar donde se asentaron los primeros pobladores cuando Samuel de Shamplain fund\u00f3 la ciudad.<\/strong><\/p>\n

\"Canada-Quebec
rue de Petit Champlain<\/figcaption><\/figure>\n

Dentro ese \u00e1rea hay una calle llamada rue de Petit-Shamplain\u00a0<\/strong>y es el distrito comercial mas viejo as\u00ed tambi\u00e9n como una de las calles mas angostas de Norteam\u00e9rica.<\/p>\n

La visita guiada finaliz\u00f3 en esa calle.<\/p>\n

Era hora de almorzar.<\/p>\n

Volvimos a un restaurante italiano que hab\u00edamos visto durante la visita, pero nos dimos cuenta que era un restaurante vegetariano as\u00ed que decidimos no entrar y buscamos otro lugar que se especializaba en platos con conejo llamado Le Lapin Saut\u00e9.<\/strong><\/p>\n

Caminamos para un lado y para el otro busc\u00e1ndolo y al final estaba a la vuelta de donde hab\u00edamos finalizado la visita guiada.<\/p>\n

Es una regla impl\u00edcita que mi marido busca los restaurantes pero a veces creo que deber\u00edamos hacer cambio de roles…<\/p>\n

Frente a Le Lapin Saut\u00e9 hab\u00edan personas esperando a que se liberen mesas y entre ellos hab\u00eda una familia japonesa.<\/p>\n

\"Canada-Quebec
Dentro del restaurante<\/figcaption><\/figure>\n

Luego de sentarnos en una mesa, otra familia japonesa entr\u00f3.<\/p>\n

Debe estar mencionado en un libro tur\u00edstico japon\u00e9s.<\/p>\n

Los lugares donde van los japoneses suelen ser buenos.<\/p>\n

Era un lugar bastante chico con mucha gente y un interior agradable.<\/p>\n

Com\u00ed una ensalada con h\u00edgado de conejo.<\/p>\n

Fue uno de los mejores 3 platos que com\u00ed en ese viaje.<\/p>\n

El vino blanco producido en Quebec no era muy bueno.<\/p>\n

\"Canada-Quebec
Poutine<\/figcaption><\/figure>\n

Mi marido comi\u00f3 un estofado de conejo que ven\u00eda en un taz\u00f3n cubierto con un pedazo de pan, como el gorshok ruso, y se ve\u00eda rico.<\/p>\n

No comimos ni entradas ni postres y tomamos vinos. La cuenta fue 101 C$ (\u00a363, \u20ac69, $76), que no era barato pero vali\u00f3 la pena.<\/p>\n

De hecho la gu\u00eda que encontramos dos d\u00edas mas tarde, nos recomend\u00f3 ese lugar.<\/p>\n

\"Canada-Quebec
Desde el funicular\u00a0<\/figcaption><\/figure>\n

Por cierto, el plato local no era el conejo sino algo llamado Poutine que son papas fritas y queso.\u00a0<\/strong><\/p>\n

No las comimos.<\/p>\n

Cuando nuestro gu\u00eda tuvo a un turista ruso, aparentemente le dijo \u00abQue me recuerda a nuestro presidente\u00bb.<\/p>\n

Luego del almuerzo satisfactorio, volvimos a la parte alta de la ciudad, llamada Upper Town, con el funicular (3.5 C$).<\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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