[ Dic.2015] Nella regione di Los Lagos siamo andati in un ristorante chiamato Casa Valdes, situato a Puerto Varas, in Cile.
Questo ristorante è ritenuto il migliore in città per i piatti di pesce.
Il posto era molto carino e potevamo vedere il lago.
Abbiamo mangiato seppie e gamberi come antipasto, mentre la portata principale era il salmone.
Pare che qui ci siano allevamenti di salmone famosi in tutto il mondo.
Ho avuto occasione di mangiare piatti a base di questo pesce anche in Inghilterra, ma di solito l’ho trovato troppo grasso e troppo pesante per me.
Al contrario, quello che abbiamo mangiato qui era buono e più leggero, inoltre la sua carne era particolarmente soda.
Sono rimasta molto soddisfatta dell’intero pranzo, compreso il dessert.
I camerieri sono stati molto gentili e amichevoli.
Ovviamente l’acqua minerale proveniva dalle fonti delle Ande.
