{"id":121821,"date":"2016-07-16T10:11:19","date_gmt":"2016-07-16T10:11:19","guid":{"rendered":"https:\/\/mirandalovestravelling.com\/it\/food\/how-to-do-the-wine-tasting\/"},"modified":"2017-10-31T17:46:33","modified_gmt":"2017-10-31T17:46:33","slug":"come-degustare-il-vino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mirandalovestravelling.com\/it\/come-degustare-il-vino\/","title":{"rendered":"Come degustare il vino"},"content":{"rendered":"

[ Maggio 2016] Durante il nostro giro in barca, scendendo lungo il corso del fiume Garonna<\/strong>, in Francia<\/a>, dopo aver ascoltato la spiegazione del vino di Bordeaux<\/a>, lo abbiamo\u00a0degustato.<\/p>\n

Abbiamo provato un vino rosso, un bianco e uno da dolce.<\/p>\n

La guida ci a insegnato come si procede con la degustazione del vino.<\/p>\n

1) Osservando il colore del vino dallo sfondo bianco del bicchiere<\/strong>, non all\u2019aria. S\u00e9 \u00e8 un po\u2019 viola, significa che \u00e8 giovane. Il colore rubino \u00e8 giusto per berlo, mentre invece se \u00e8 un po\u2019 arancione, allora \u00a0\u00e8 vecchio.
\n2) Annusando l\u2019aroma. Se l\u2019odore non piace in questa fase<\/strong>, non si ha bisogno di andare avanti.<\/p>\n

3) Dondolando il bicchiere e lasciando che il vino prenda aria, quindi annusarlo ancora. Questo passaggio pu\u00f2 essere ripetuto altre volte<\/strong> fino a che non ci si sente soddisfatti.<\/p>\n

4) Prenderne un sorso e rimuginarlo cos\u00ec che il sapore del vino si diffonda per tutta la bocca. \u00a0Quindi, se si vuole, inspirare dell’aria dalla bocca ed espirarla dal naso<\/strong>, per essere sicuro dell\u2019aroma.<\/p>\n

Questo \u00e8 tutto.<\/p>\n

Da quando ho appreso questa procedura, ho provato a ripetere queste azioni velocemente (perch\u00e9 era un po\u2019 imbarazzante) ogni volta che bevo vino.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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