{"id":124922,"date":"2016-10-11T10:31:50","date_gmt":"2016-10-11T10:31:50","guid":{"rendered":"https:\/\/mirandalovestravelling.com\/it\/restaurants\/end-journey-cod\/"},"modified":"2019-06-03T19:59:50","modified_gmt":"2019-06-03T19:59:50","slug":"alla-fine-della-vacanza-il-merluzzo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mirandalovestravelling.com\/it\/alla-fine-della-vacanza-il-merluzzo\/","title":{"rendered":"Alla fine della vacanza, il merluzzo"},"content":{"rendered":"

[ Giu.2016 ] A Vicenza<\/a>, in Veneto<\/a>, nel nord-Italia<\/a>, siamo stati in un ristorante specializzato in piatti a base di merluzzo.<\/p>\n

Si chiamava “il Bistrot del Baccal\u00e0”, dove per Baccal\u00e0 si intende il merluzzo essiccato.<\/p>\n

Questo tipo di pesce \u00e8 tipico del Veneto<\/strong>.<\/p>\n

Il piano terra del locale era una gastronomia ed il ristorante si trovava nella cantina seminterrata dei vini.<\/p>\n

Come potete vedere dalla foto, la cantina era un locale profondo con un lungo tavolo sistemato nel mezzo.<\/p>\n

Le persone siedevano lungo il tavolone che veniva condiviso da tutti i clienti.<\/p>\n

Ho scelto un men\u00f9 per assaggiare il merluzzo.<\/p>\n

L’antipasto\u00a0consisteva di tre qualit\u00e0 di merluzzo diverse, una specie di palline fritte di pesce,un’insalata di merluzzo e qualcosa di cremoso.<\/p>\n

La portata principale era il baccal\u00e0 cotto nel latte ed accompagnato dalla polenta.<\/p>\n

Per finire, il\u00a0dolce, che non era merluzzo, ma alcuni tipi di biscotti e torte.<\/p>\n

Non amo particolarmente il merluzzo, tuttavia ho trovato tutte le portate molto buone.<\/p>\n

Da bere durante il pranzo, abbiamo preso un bicchiere di prosecco.<\/p>\n

Per concludere un\u00a0bicchierino\u00a0di un misto di grappa e distillato di erbe.<\/p>\n

Era discretamente buono, ma eccessivamente forte, cos\u00ec siamo usciti dal ristorante un po’ brilli.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

[ Giu.2016 ] A Vicenza, in Veneto, nel nord-Italia, siamo stati in un ristorante specializzato in piatti a base di merluzzo. 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