{"id":132859,"date":"2017-03-29T09:00:42","date_gmt":"2017-03-29T09:00:42","guid":{"rendered":"https:\/\/mirandalovestravelling.com\/?post_type=restaurants&p=132859\/"},"modified":"2019-03-04T20:54:56","modified_gmt":"2019-03-04T20:54:56","slug":"la-citta-di-barichara-e-il-ristorante-italiano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mirandalovestravelling.com\/it\/la-citta-di-barichara-e-il-ristorante-italiano\/","title":{"rendered":"la citt\u00e0 di Barichara e il ristorante italiano"},"content":{"rendered":"

[Dicembre 2016]<\/p>\n

Barichara<\/a> in Colombia <\/a>\u00e8 davvero una bella citt\u00e0.<\/p>\n

Un posto in cui, se avr\u00f2 ancora occasione di venire \u00a0in Colombia, voglio sicuramente tornare.<\/p>\n

E se verr\u00f2 ancora in questa citt\u00e0, il posto dove voglio anche tornare \u00e8 questo ristorante italiano.<\/p>\n

Si chiama ristorante Al cuoco<\/strong> ed \u00e8 gestito da un solo uomo chiamato Massimo Luciani.<\/p>\n

Dopo un viaggio abbastanza lungo siamo arrivati a Barichara passato mezzogiorno.<\/p>\n

Avendo fame la prima cosa che abbiamo fatto \u00e8 stata cercare un ristorante.<\/p>\n

Questo locale era raccomandato sulla guida con una stella<\/strong>.<\/p>\n

\"\"Pur essendo una \u00a0piccola citt\u00e0 non riuscivamo a trovarlo e abbiamo camminato e ricamminato fino all’estremit\u00e0 del centro abitato.<\/p>\n

C’erano molte salite e non era una passeggiata facile, ma lo spettacolo delle pareti bianche delle case a un piano e i tetti rossi non rendeva le cose noiose.<\/p>\n

La guida parlava di un affascinante paese dall’atmosfera coloniale, sogno dei \u00a0registi di Hollywood, ed era vero: ovunque guardavamo era tutto molto pittoresco.<\/p>\n

Dopo aver camminato un bel po’ mi sono girata indietro e ho visto una grande bandiera italiana.<\/strong><\/p>\n

Era il ristorante di Massimo<\/strong>.<\/p>\n

Massimo \u00e8 un romano di 62 anni.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Ha detto che ha aperto questo ristorante 6 anni fa.<\/p>\n

Il menu era abbastanza limitato e lui serviva solo la pasta massiccia\u00a0e doppia fatta da lui<\/strong>.<\/p>\n

Io ho preso pasta alle polpette e mio marito pasta alle salsicce fatte in casa.<\/p>\n

Incluso il semifreddo come dessert e una bottiglia di vino il conto \u00e8 stato di circa 200.000 pesos (pi\u00f9 o meno 60 euro).<\/strong> Non era economico, ma comunque era tutto molto buono.<\/p>\n

Mentre eravamo l\u00e0 \u00a0non c’era nessun altro, ma Massimo ci ha detto che andavano a mangiare l\u00ec persone di tutto il mondo<\/strong> che venivano a visitare Barichara, compresi ucraini <\/a>e cinesi.<\/p>\n

Ci ha detto che lui \u00e8 l’unico italiano che vive nella zona.<\/p>\n

Ha due figli ormai grandi a Roma e un altro con la sua moglie colombiana.<\/p>\n

Gli piace molto Barichara per la sua atmosfera tranquilla e ha detto che \u00e8 molto felice qui.<\/p>\n

Mi ha ricordato l’italiano che gestiva un ristorante che abbiamo incontrato a Hoi an in Vietnam<\/a>.<\/p>\n

Ogni tanto si incontrano degli chef italiani che lavorano in giro per il mondo in posti in cui non te lo aspetteresti.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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