{"id":158329,"date":"2017-07-26T09:00:21","date_gmt":"2017-07-26T09:00:21","guid":{"rendered":"https:\/\/mirandalovestravelling.com\/?post_type=restaurants&p=158329\/"},"modified":"2019-03-08T14:12:37","modified_gmt":"2019-03-08T14:12:37","slug":"due-ristoranti-italiani-sullisola-di-ishigaki","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mirandalovestravelling.com\/it\/due-ristoranti-italiani-sullisola-di-ishigaki\/","title":{"rendered":"Due ristoranti italiani sull’isola di Ishigaki"},"content":{"rendered":"

[Aprile 2017]<\/p>\n

Durante il nostro soggiorno a Ishigaki siamo stati in due ristoranti italiani.<\/p>\n

Uno era un locale chiamato “Il Pozzo”.<\/p>\n

Lo abbiamo incontrato passeggiando per una stradina laterale del centro dell citt\u00e0, e attratti da un’insegna che diceva che era vi era servito il bellini, siamo entrati.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

C’era un’atmosfera metropolitana e raffinata<\/strong>.<\/p>\n

Abbiamo bevuto ognuno due bellini e insieme una bruschetta, mirukai<\/em> (conchiglia con la proboscide), verdure saltate polpettine.<\/p>\n

Per noi abituati alle portate europee, quelle di l\u00e0 sembravano in miniatura, ma la qualit\u00e0 del cibo era ottima e anche il sapore, e siamo stati bene.<\/p>\n

Infatti il locale ci \u00e8 piaciuto e ci siamo tornati.<\/p>\n

 <\/p>\n

La seconda volta abbiamo preso un bellini con pezzi di mango.<\/p>\n

Poi stuzzichini di caprese e altro. Abbiamo anche preso un bicchiere di vino.
\n\"\"<\/p>\n

Ho chiesto perch\u00e9 il ristorante si chiamasse Il Pozzo.<\/p>\n

Il proprietario ci ha detto, che era perch\u00e9 il suo nome era Inoue, che in giapponese significa “Sopra il pozzo”.<\/p>\n

Ci ha detto che era anche perch\u00e9 \u00a0il pozzo anticamente era \u00a0il posto attorno a cui la gente si riuniva e parlava.<\/p>\n

Lui non era mai stato in Italia, ma il suo maestro sembra avesse imparato a cucinare a Milano.<\/p>\n

Il secondo locale \u00e8 uno in cui siamo andati l’ultima sera che i chiamava Solemare<\/strong>.<\/p>\n

Eravamo indecisi riguardo a quale posto scegliere, ma alla fine abbiamo deciso per questo ristorante che era italiano, ma usava cibi dell’isola.<\/p>\n

Il proprietario e chef, il signor Sato, aveva imparato a fare la pizza a Napoli<\/a> e, dopo, aver lavorato a Tokyo<\/a> come pizzaiolo, \u00a0si era aperto qui questo ristorante.<\/p>\n

Parlava italiano e anche inglese.\u3002<\/p>\n

C’era anche un \u00a0giovane cameriere, che era vissuto 10 anni a Roma<\/a> e parlava italiano con l’accento romano.<\/p>\n

Abbiamo preso 7 antipasti assortiti che includevano caprese e zeppole. Come piatto principale ho preso carne di manzo magra a fettine.<\/p>\n

La salsa di cipolle dolci era molto buona.<\/p>\n

Mio marito ha preso una salsiccia di maiale locale, molto saporita e sostanziosa (foto principale).<\/p>\n

Come dessert abbiamo preso il tiramis\u00f9 fatto con lo zucchero di canna grezzo che era davvero buono.
\n\"\"<\/p>\n

\"\"Il limoncello alla fine era di un bel verde.<\/p>\n

Il tutto con inclusa una bottiglia di primitivo di Puglia \u00e8 venuto 13.000 yen, quindi anche il prezzo era ragionevole<\/strong>.<\/p>\n

Deve essere un locale abbastanza conosciuto tra gli stranieri che frequentano l’isola, perch\u00e9 sentivamo delle voci di \u00a0clienti che parlavano italiano provenire da un altro tavolo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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