{"id":159867,"date":"2017-08-13T09:00:44","date_gmt":"2017-08-13T09:00:44","guid":{"rendered":"https:\/\/mirandalovestravelling.com\/?p=159867\/"},"modified":"2020-04-07T13:57:26","modified_gmt":"2020-04-07T13:57:26","slug":"sapori-perfetti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mirandalovestravelling.com\/it\/sapori-perfetti\/","title":{"rendered":"Sapori perfetti a Tokyo"},"content":{"rendered":"

[Aprile 2017]\u00a0Dopo la passeggiata ad Asakusa<\/strong> a Tokyo<\/a>, in Giappone<\/a>, con la mia amica nata l\u00ec con l’autobus della circoscrizione, il megurin<\/em>, siamo andati a Yanaka.<\/p>\n

C’\u00e8 un piccolo locale che si chiama Hyoutan ike<\/strong>, gestito da una coppia di marito e moglie, amici della nostra amica. Tra tavoli e bancone pu\u00f2 accogliere una quindicina di persone.
\n\"\"<\/p>\n

Conoscendo i cibi che fanno in questo posto la mia amica ha scelto e ordinato per noi le cose pi\u00f9 buone.<\/p>\n

La specialit\u00e0 del locale sono polpette di pesce.<\/p>\n

In un piatto ci sono 6 spiedini ognuno ha anche il proprio condimento ed sono davvero buoni.<\/p>\n

Quindi abbiamo preso tonnetto striato (katsuo<\/em>) cotto nella paglia, germogli di bamb\u00f9 raccolti quella mattina, saikyo yaki<\/em> (pesce arrosto alla maniera di Kyoto), sashimi con fegatini di pollo alla salsa di soia, calamaro lucciola e tante altre cose.<\/p>\n

Ho mangiato tutto il tempo avendo la completa sensazione che quelli fossero dei sapori perfetti.<\/p>\n

Anche il sake<\/a> era ottimo.<\/p>\n

Abbiamo bevuto il Kubota, un famoso sake di Nagaoka<\/strong>, nella prefettura di Niigata<\/a>.<\/p>\n

Erano davvero sapori giapponesi, ma i clienti che sono entrati dopo di noi erano stranieri.<\/p>\n

Abbiamo chiesto all’anziana coppia di dove erano e ci hanno detto che venivano dalla Svizzera<\/a>.<\/p>\n

Da un mese a questa parte stavano girando il Giappone<\/strong> in ogni angolo.<\/p>\n

Parlavano un po’ giapponese.<\/p>\n

Il figlio era sposato con una donna giapponese e viveva qui. I nipoti parlavano solo giapponese e loro stavano imparando un po’ la lingua.<\/p>\n

Mi sembrava di aver gi\u00e0 sentito una storia simile…una signora che avevamo incontrato in Polonia,<\/a><\/p>\n

Era stato un pranzo molto soddisfacente. Abbiamo pagato in tutto 18.000 yen, che non \u00e8 un prezzo eccessivo.<\/p>\n

\"\"Forse hanno fatto lo sconto ai nostri amici…<\/p>\n

Prima del pranzo avevamo fatto una passeggiata nella via Ginza di Yanaka<\/strong>.<\/p>\n

Ultimamente essendo comparsa in un film in inglese e nello sceneggiato televisivo Roke ike, \u00e8 diventato un posto piuttosto famoso.<\/p>\n

Una strada lunga 170 metri, con negozi da una parte e dell’altra come quelli che, mi ricordo, c’erano quando ero bambina.<\/p>\n

La nostra amica ci ha detto che il posto \u00e8 famoso anche per i numerosi gatti.
\n\"\"<\/p>\n

Alla fine della strada c’\u00e8 una gradinata chiamata “Yuuyake dandan”, “scalinata del tramonto”<\/strong>, da cui si dice si vedano bei tramonti.<\/p>\n

Sul sito di Yanaka<\/strong> c’era scritto che ogni volta che c’\u00e8 la minaccia di qualche offerta di grandi magazzino o di un convenient store i negozi cooperano bene, organizzando delle offerte speciali o degli eventi estivi per contrastarla.<\/p>\n

E negli ultimi 20 anni il numero dei visitatori \u00e8 aumentato di 1,8 volte.<\/p>\n

Sarebbe bello che al di l\u00e0 di questa popolarit\u00e0 del momento, \u00a0posti come questi potessero continuare a esserci anche in futuro.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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