{"id":173550,"date":"2018-01-26T09:00:18","date_gmt":"2018-01-26T09:00:18","guid":{"rendered":"https:\/\/mirandalovestravelling.com\/?p=173550"},"modified":"2019-03-31T18:18:25","modified_gmt":"2019-03-31T18:18:25","slug":"piatto-base-di-carne-solferino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mirandalovestravelling.com\/it\/piatto-base-di-carne-solferino\/","title":{"rendered":"Piatto a base di carne a Solferino"},"content":{"rendered":"

[Otttobre 2017]<\/p>\n

Su un sito internet avevo visto una strana foto con un muro su cui erano allineati tanti teschi.<\/p>\n

Vedendo meglio ho visto che era nella citt\u00e0 di Solferino\u00a0in Lombardia<\/a>,\u00a0 dove si pu\u00f2 andare in giornata da Milano<\/a> e cos\u00ec abbiamo deciso di andarci.\"\"<\/p>\n

Prima di andare a vedere i teschi siamo andati in un ristorante che era chiuso, solo per prenotare, ma lo staff ci ha detto che avrebbero aperto entro dieci minuti, coss\u00ec abbiamo deciso di mangiare prima.<\/p>\n

Ed \u00e8 stata una buona idea, perch\u00e9 mentre mangiavamo arrivavano altri clienti e il ristorante che era abbastanza ampio si \u00e8 era riempito.<\/p>\n

Il nome del ristorante \u00e8 Locanda Avanguardia<\/strong> e l’avevamo trovato su internet poco prima.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Nel loro menu c’erano vari cibi locali. Come antipasto non abbiamo ordinato solo un antipasto misto di prosciutti e salumi, ma anche i piccoli ravioli locali ripieni di carne.<\/p>\n

Si poteva scegliere se mangiarli in zuppa o al burro e noi abbiamo scelto quelli al burro.<\/p>\n

E poi abbiamo preso carni miste.<\/p>\n

La cameriera \u00e8 venuta con una specie di carrelloIl acrrello\u00a0 e ha cominciato a spiegarci.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Il carrello aveva tre scomparti e aprendo il coperchio del primo c’erano 6-7 tipi di carne arrosto.<\/p>\n

Nel secondo scomparto c’erano 6-7 tipi di carne bollita.<\/p>\n

E il terzo era di verdure.<\/p>\n

Le carni erano vitello. maiale, pollo, lingua, zampa di maiale, cotechino<\/strong>, e cos\u00ec via.<\/p>\n

La gente del posto sapeva che voleva e sceglieva alcune tipi di carne, ma noi abbiamo chiesto di darci una piccola porzione dii ogni tipo.<\/p>\n

C’erano 5 tipi di salse<\/strong> compreso radicchio, prezzemolo e mostarda, con frutta marinata dolce e calda, e abbiamo chiesto di metterle tutte nei piatti.<\/p>\n

Erano davvero molte cose, ma ogni carne aveva un sapore diverso, cos\u00ec le abbiamo assaggiate tutte.<\/p>\n

Il conto \u00e8 stato di 83 euro<\/strong>, compresa una bottiglia di vino rosso e il gelato.<\/p>\n

\"\"Il prezzo in campagna \u00e8 molto buono.<\/p>\n

Pensavo anche che questo ristorante essendo in campagna fosse un po’ vecchio stile, ma invece aveva un look moderno ed era pi\u00f9 ampio di quanto credessi.<\/p>\n

E lo staff era formato da giovani sebbene la maggior parte dei clienti erano anziani.<\/p>\n

Vendevano vini locali e torte e noi ne abbiamo acquistata una chiamata la Sbrisolona<\/strong>.<\/p>\n

Era semplice, ma molto buona.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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