{"id":179472,"date":"2018-05-10T09:00:25","date_gmt":"2018-05-10T09:00:25","guid":{"rendered":"https:\/\/mirandalovestravelling.com\/?p=179472"},"modified":"2018-10-09T21:47:21","modified_gmt":"2018-10-09T21:47:21","slug":"buenos-aires-giro-turistico-a-san-telmo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mirandalovestravelling.com\/it\/buenos-aires-giro-turistico-a-san-telmo\/","title":{"rendered":"Buenos Aires: giro turistico a San Telmo"},"content":{"rendered":"

[Marzo 2018]
\nIl posto successivo dove siamo stati durante il nostro giro turistico della citt\u00e0 di Buenos Aires<\/a> in Argentina<\/a> \u00e8 stato San Telmo.<\/p>\n

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piazza del Dorrego a Buenos Aires capitale dell’Argentina<\/figcaption><\/figure>\n

Ci eravamo gi\u00e0 stati prima per due volte ed eravamo sempre andati per il mercato della domenica. Perci\u00f2 questa era la prima volta che lo vedevamo senza bancarelle.<\/p>\n

L’area la piazza del Dorrego<\/strong> e l’area vicino erano molto animate di domenica con molte bancarelle di antiquariato. Per\u00f2 nei giorni feriali era tutto pi\u00f9 tranquillo e i negozi di antiquariato che sono chiusi di domenica ora erano aperti.<\/p>\n

C’era anche un piccolo ed elegante centro commerciale.<\/p>\n

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San Telmo a Buenos Aires<\/figcaption><\/figure>\n

Proprio a fianco alla piazza c’era un vecchio caff\u00e8 fondato nel 1889<\/strong>.
\nAbbiamo dato una sbirciata da una porta che sembrava l’ingresso e c’era un atrio stretto e molte stanze ai lati di esso.<\/p>\n

Ho visto su internet e c’era scritto che \u00e8 uno stile architettonicoo di Buenos Aires<\/strong> che si chiama Casa Chorizo<\/strong> e mi chiedevo se in questo caso si trattasse di quello, ma non ne ero sicura.<\/p>\n

Dopo aver passeggiato attorno a piazza Dorrego<\/strong> siamo andati in un mercato coperto che si chiamava Mercado di San Telmo<\/strong>.<\/p>\n

\"san-telmo-mercato-capitale-argentina\"
Mercado di San Telmo a Buenos Aires in Argentina<\/figcaption><\/figure>\n

E’ un mercato di cibo fresco fondato nel 1897 e c’\u00e8 ancora qualche salumiere e qualche macellaio tra altri negozi classici all’interno, cos\u00ec come ci sono nuovi snack restaurant.<\/p>\n

La struttura sagomata in acciaio era bella e di atmosfera, e mi ha ricordato un altro mercato coperto, il mercato Centrale di Valencia in Spagna<\/a>.<\/p>\n

\"negozio-dulce-de-leche-buenos-aires-capitale-argentina\"
Negozio specializzato in Dulce de Leche a Buenos Aires<\/figcaption><\/figure>\n

 <\/p>\n

C’era un negozio specializzato in Dulce de Leche<\/strong> nel mercato e ce ne hanno fatto provare un po’. Il Dulce de leche \u00e8 una specie di soffice crem caramel ed \u00e8 molto diffuso in Argentina<\/strong>.<\/p>\n

Secondo Elisabet una casalinga una volta aveva messo a cuocere il latte e lo zucchero e poi se ne era dimenticata, cos\u00ec per caso nacque il Dulce de leche<\/strong>.<\/p>\n

Ci sono leggere differenze nel modo di farlo a econda delle varie regioni e ognuno ha un sapore diverso.
\nNei negozi ci sono molte variazioni della ricetta classica come con cioccolato, con latte di capra, con cocco, etc.<\/p>\n

Abbiamo comprato una bottiglia del classico Dulce de Leche che aveva vinto un premio, che era il pi\u00f9 buono e anche uno col cocco.<\/p>\n

Siccome erano bottiglie grandi le stiamo ancora consumando a casa.<\/p>\n

Agli argentini piacciono anche i biscotti al Dulche de leche<\/strong> chiamati Alfajor<\/strong>.<\/p>\n

Ne abbiamo provati alcuni, ma erano troppo dolci per noi e non li abbiamo comprati.<\/p>\n

\"ristorante-gran-parrilla-de-plata-buenos-aires-capitale-argentina\"
Ristorante Gran Parilla de Plata a Buenos Aires in Argentina, la capitale<\/figcaption><\/figure>\n

Dopo visitato il mercato era ora di pranzo.<\/p>\n

Elisabet ci ha portato a un ristorante di carne dove la gente del posto mangia carne e per nostra sorpresa era il Gran parilla de Plata<\/a> dove eravamo stati prima.<\/p>\n

Questo perch\u00e9 non \u00e8 famoso solo tra i locali ma anche tra i turisti.<\/p>\n

I clienti sembravano gente che lavora che stava pranzando, per qualche motivo che non so erano tutti uomini.<\/p>\n

Non lo sapevo ma questo ristorante era una macelleria negli anni trenta.<\/p>\n

\"buenos-aires-capitale-argentina-bife-de-chorizo\"
Bife de Chorizo a Buenos Aires in Argentina<\/figcaption><\/figure>\n

C’erano ancora ganci e piastrelle dell’epoca e c’era una bella atmosfera.<\/p>\n

Abbiamo ordinato un piatto di bife de Chorizo<\/strong> da dividere.<\/p>\n

Era buono e saporito.<\/p>\n

Ci hanno servito tre salse (Chimichurri, aglio e prezzemolo, e verdure a pezzettini con olio) che con la carne e il pane erano buone. Qui trovi altre indicazioni su cosa mangiare a Buenos Aires<\/a>\u00a0.<\/p>\n

Per dessert ho preso un crem caramel bello alto e mio marito crepes col Dulce de leche.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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