{"id":203651,"date":"2019-09-05T08:39:26","date_gmt":"2019-09-05T08:39:26","guid":{"rendered":"https:\/\/mirandalovestravelling.com\/?p=203651"},"modified":"2019-09-04T21:14:34","modified_gmt":"2019-09-04T21:14:34","slug":"un-delizioso-piatto-di-coniglio-a-quebec-city","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mirandalovestravelling.com\/it\/un-delizioso-piatto-di-coniglio-a-quebec-city\/","title":{"rendered":"Un delizioso piatto di coniglio a Quebec City"},"content":{"rendered":"
\"Canada-Quebec-City-seminario-palazzo-bianco\"
L’imponente palazzo bianco del seminario<\/figcaption><\/figure>\n

[ Luglio 2019 ] Durante il nostro tour a piedi a Quebec City<\/a>, in Canada, abbiamo visitato il seminario fondato dal primo vescovo nella Nuova Francia (la colonia francese in Nord America)<\/strong> chiamato Fran\u00e7ois de Laval, \u00e8 un imponente edificio bianco, poi siamo andati nel vecchio porto della citt\u00e0.<\/p>\n

Questo porto era molto importante nel diciannovesimo secolo perch\u00e9 le grandi barche potevano arrivare fin qui per poi trasferire il loro carico su barche pi\u00f9 piccole<\/strong> per risalire il fiume.<\/p>\n

\"Canada-Quebec-City-vista-porto\"
Vista sul porto<\/figcaption><\/figure>\n

In quei giorni anche la costruzione navale era fiorente in citt\u00e0.<\/p>\n

Tuttavia, la tecnologia di dragaggio<\/strong> \u00e8 progredita e non hanno pi\u00f9 avuto bisogno di trasferire il loro carico, cos\u00ec questo porto \u00e8 diventato obsoleto e questa zona \u00e8 diventata povera.<\/p>\n

Dagli anni ’80 hanno iniziata la riqualificazione e ora \u00e8 di nuovo bello ed attivo<\/strong>.<\/p>\n

Siamo scesi per un pendio che entra nella cosiddetta Lower Town,<\/strong> la citt\u00e0 vecchia lungo il fiume.<\/p>\n

Questo \u00e8 il primo posto in cui le persone si stabilirono quando Samuel de Shamplain<\/strong> fond\u00f2 la citt\u00e0.<\/p>\n

\"Canada-Quebec-rue-Petit-Champlain-citt\u00e0-vecchia\"
Rue de Petit Champlain nella citt\u00e0 vecchia<\/figcaption><\/figure>\n

All’interno di questa zona, c’\u00e8 una strada chiamata rue de Petit-Shamplain<\/strong> e questa \u00e8 la pi\u00f9 antica del distretto, nonch\u00e9 una delle strade pi\u00f9 strette del Nord America.<\/p>\n

Il nostro tour \u00e8 terminato in questa strada.<\/p>\n

Ed era ora di pranzo<\/strong>.<\/p>\n

Siamo tornati in un ristorante italiano che avevamo visto durante il tour, ma ci siamo resi conto che era vegetariano, quindi non siamo entrati e abbiamo cercato un altro ristorante specializzato in piatti di coniglio chiamato Le Lapin Saut\u00e9<\/strong>.<\/p>\n

Abbiamo camminato qua e l\u00e0 per cercarlo, e alla fine era proprio vicino al luogo in cui il tour \u00e8 terminato. \u00e8 una regola non scritta “trovare un buon ristorante \u00e8 il ruolo di mio marito<\/strong>” ma a volte penso che dovremmo cambiare il ruolo perch\u00e8 mio marito non ha un buon senso dell’orientamento…<\/p>\n

Di fronte a Le Lapin Saut\u00e9<\/strong>, c’erano persone che aspettavano i tavoli gratuiti e tra loro c’era una famiglia giapponese.<\/p>\n

\"Canada-Quebec-City-Le-Lapin-Saute\"
Dentro il ristorante<\/figcaption><\/figure>\n

E dopo esserci seduti a un tavolo, \u00e8 arrivata un’altra coppia giapponese.<\/p>\n

Deve essere presente nelle guide turistiche giapponesi.<\/strong><\/p>\n

I luoghi in cui vanno i giapponesi sono di solito buoni.<\/p>\n

\u00c8 un ristorante affollato, l’interno era carino. l’insalata con fegato di coniglio<\/strong> \u00e8 stato uno dei migliori piatti che ho gustato durante questa vacanza.<\/p>\n

Il vino bianco prodotto in Quebec non era niente di speciale.<\/p>\n

\"Canada-Quebec-City-Poutine-specialit\u00e0-locale\"
La specialit\u00e0 Poutine<\/figcaption><\/figure>\n

Mio marito ha scelto il coniglio in umido<\/strong> cotto in una pentola coperto di pane, proprio come il gorshok russo, e sembrava anche buono.<\/p>\n

Non abbiamo preso antipasti o dessert ed abbiamo bevuto una caraffa di vino della casa<\/strong>, e il conto \u00e8 stato di 101 C $ (\u00a3 63, \u20ac 69, $ 76), non economico, ma valeva la pena provare.<\/p>\n

In realt\u00e0 la guida che abbiamo incontrato due giorni dopo ci ha consigliato anche lei questo posto.<\/p>\n

\"Canada-Quebec-City-funiculare-dalla-citt\u00e0-bassa\"
Dalla funiculare<\/figcaption><\/figure>\n

A proposito, il piatto locale di Quebec City non \u00e8 il coniglio, ma qualcosa chiamato Poutine<\/strong> che sono patatine fritte con formaggio.<\/p>\n

Noi non l’abbiamo mangiato.<\/p>\n

La nosra guida ci ha detto che un turista russo le ha detto”Questo mi ricorda il nostro presidente”.<\/p>\n

Dopo il pranzo soddisfacente, siamo tornati nella Citt\u00e0 Alta con la funicolare breve (3,5 C $).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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