{"id":218279,"date":"2020-11-17T08:37:28","date_gmt":"2020-11-17T08:37:28","guid":{"rendered":"https:\/\/mirandalovestravelling.com\/the-rabbit-dish-sardinian-beer-and-the-church\/"},"modified":"2020-12-06T18:17:15","modified_gmt":"2020-12-06T18:17:15","slug":"coniglio-ichnusa-la-birra-sarda-e-la-chiesa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mirandalovestravelling.com\/it\/coniglio-ichnusa-la-birra-sarda-e-la-chiesa\/","title":{"rendered":"Coniglio, Ichnusa la birra Sarda, e la chiesa.."},"content":{"rendered":"

Questo era un normale giorno feriale ad Alghero, una citt\u00e0 nella parte nord-occidentale della Sardegna<\/a>.<\/p>\n

Come sempre mio marito ha fatto una passeggiata la mattina ed \u00e8 andato al mercato dove ha comprato carne di coniglio.<\/p>\n

\"Sardegna-Alghero-coniglio-ichnusa\"
Coniglio al forno<\/figcaption><\/figure>\n

Prima di iniziare a lavorare da casa ha marinato la carne con latte, rosmarino, aglio, olio d’oliva e rosmarino<\/strong>\u00a0e l’ha conservata in frigorifero.<\/p>\n

Dopo aver finito il lavoro la mattina, lo ha cotto nel forno.<\/p>\n

Era fragrante e molto delizioso.<\/p>\n

Ed era una bella quantita’ per due persone.<\/p>\n

La carne di coniglio si trova raramente nel Regno Unito dove viviamo.<\/p>\n

Mio marito \u00e8 un appassionato di carne di coniglio, quindi a volte la cerchiamo e la compriamo in un mercato contadino locale o in un mercato di Borough<\/strong> vicino al London Bridge, ma sembra che sia diverso da quello italiano, e spesso ha poco sapore.<\/p>\n

In Italia si trova un’ampia variet\u00e0 di carne e pesce e le verdure sono piu’ saporite, un’altra qualit\u00e0 della vita.<\/p>\n

Dopo il buon pranzo, abbiamo continuato a lavorare nel pomeriggio e la sera siamo andati nel centro storico<\/strong>.<\/p>\n

\"Alghero-chiesa-san-francesco\"
L’interno della chiesa di Sna Francesco<\/figcaption><\/figure>\n

Durante il tour a piedi, avevamo appreso che puoi visitare il teatro, quindi quello era il nostro obiettivo.<\/p>\n

Tuttavia, quando siamo arrivati, era chiuso.<\/p>\n

Apparentemente quel giorno c’era un concerto jazz<\/strong>, ma ci siamo arresi perch\u00e9 iniziava tardi alle 9:30.<\/p>\n

Era frustrante tornare a casa cos\u00ec senza aver fatto niente, cos\u00ec abbiamo dato un’occhiata alla Chiesa di San Francesco<\/strong> appena prima che chiudesse.<\/p>\n

L’entrata costava \u20ac 2.<\/p>\n

Questa era una chiesa annessa al monastero, costruita alla fine del XV secolo.<\/p>\n

\"Sardegna-sala-congressi-chiesa-alghero\"
Ssla congressi della chiesa<\/figcaption><\/figure>\n

Tuttavia, l’altare maggiore in marmo fu costruito pi\u00f9 tardi nel 1773 e il campanile fu costruito nel 1632.<\/p>\n

Ho ricevuto un opuscolo con una storia dettagliata, ma ci\u00f2 che era interessante \u00e8 stato che questa chiesa, in effetti, era anche un hotel.<\/p>\n

\"Alghero-chiesa-san-franscesco-cripta\"
La Cripta<\/figcaption><\/figure>\n

Una stanza di una vecchia chiesa<\/strong> era usata come sala conferenze e nel chiostro le sedie erano allineate come se si stesse per iniziare un concerto.<\/p>\n

Era ora che la chiesa chiudesse, cos\u00ec ce ne andammo dopo aver dato un’occhiata alla cripta.<\/p>\n

Siamo tornati a casa (Airbnb) e abbiamo fatto una pausa con una birra.<\/p>\n

La birra in Sardegna \u00e8 Ichnusa<\/strong>.<\/p>\n

Non abbiamo visto nessun’altra birra ad Alghero, quindi si pu\u00f2 dire che \u00e8 quasi monopolizzata.<\/p>\n

\"Sardegna-Alghero-birra-Ichnusa\"
Tutti bevono la birra Ichnusa<\/figcaption><\/figure>\n

Poich\u00e9 l’etichetta \u00e8 la bandiera della Sardegna, si dice che tutti i locali con un forte amore per la loro terra la bevono.<\/p>\n

In Sardegna hanno spesso opinioni diverse da regione a regione, ed \u00e8 noto che non sono coesi, ma sulla birra sono tutti d’accordo.<\/p>\n

Sul retro dell’etichetta c’erano le foto di persone coinvolte nella produzione della birra.<\/p>\n

Il gusto non era particolarmente diverso, era solo una deliziosa birra chiara.<\/p>\n

 <\/p>\n

[Sept. 2020]<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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