{"id":228963,"date":"2021-07-21T09:28:38","date_gmt":"2021-07-21T09:28:38","guid":{"rendered":"https:\/\/mirandalovestravelling.com\/enjoyed-the-scottish-speciality\/"},"modified":"2021-07-29T18:36:23","modified_gmt":"2021-07-29T18:36:23","slug":"gustando-le-specialita-scozzesi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mirandalovestravelling.com\/it\/gustando-le-specialita-scozzesi\/","title":{"rendered":"Gustando le specialita’ Scozzesi"},"content":{"rendered":"

L’Haggis<\/strong> \u00e8 probabilmente tra i cibi la specialita’ scozzese pi\u00f9 famosa.<\/p>\n

Quando ho detto a mia sorella in Giappone: “Vado a mangiare l’haggis”, lei ha detto\u00a0 “che cos’\u00e8?” ed ha cercato su internet.<\/p>\n

E poi disse: “Oh, dice che ha un cattivo sapore<\/strong>“.<\/p>\n

\"interno
La classica atmosfera del Whiski Bar<\/figcaption><\/figure>\n

\u00c8 impopolare in Giappone?<\/p>\n

A me piace comunque.<\/p>\n

Durante il nostro soggiorno a Edimburgo<\/strong><\/a>, ho cercato su Internet un ristorante dove poter mangiare deliziosi haggis e ho prenotato per il pranzo in un pub e ristorante chiamato Whiski Bar<\/strong>.<\/p>\n

Ma non c’era bisogno di prenotazione.<\/p>\n

\u00c8 un grande ristorante e i clienti erano pochissimi.<\/p>\n

Nei giorni sucessivi, quando ci siamo andati di sera tardi, era affollato, quindi penso che sia un posto considerato solo come pub.<\/p>\n

\"il
Silenzioso e vuoto per pranzo<\/figcaption><\/figure>\n

Abbiamo ordinato la “Haggis Tower<\/strong><\/a>” (nella foto sopra).<\/p>\n

Haggis in Scozia<\/a> viene spesso mangiato con pur\u00e8 di patate e rape, che chiamano Haggis, Neeps e Tatties, e la “Haggis Tower” \u00e8 una pila verticale di questi tre.<\/p>\n

Sembra che Neeps<\/strong> significhi rapa e Tatties significhi patata.<\/p>\n

Quindi cos’\u00e8 un haggis in primo luogo?<\/p>\n

Le informazioni online dicono: “Gli organi interni di una pecora sono inseriti nello stomaco di una pecora e bolliti<\/strong>“.<\/p>\n

Certamente, in Giappone, dove le persone non mangiano molto agnello di per s\u00e9, potrebbero far paura.<\/p>\n

\"Cervo
un piatto di Cervo molto buono<\/figcaption><\/figure>\n

Contiene anche cipolle ed erbe aromatiche, ha un sapore leggermente piccante ed \u00e8 spesso cosparso di salsa di whisky.<\/p>\n

L’haggis, che ha un sapore abbastanza forte, \u00e8 stato ammorbidito dalla dolcezza delle rape e delle patate<\/strong>, ed era proprio cos\u00ec.<\/p>\n

Questa volta, abbiamo ordinato anche un piatto di cervo nel caso in cui non ci piacesse l’haggis.<\/p>\n

La carne di cervo era un po’ troppo cotta, ma era buona carne.<\/p>\n

Il contorno, il cavolo rosso bollito era molto carino e dolce.<\/p>\n

\"un
Il cremoso Cranachan<\/figcaption><\/figure>\n

E per dessert, ho mangiato il cranachan, altra specialita’ scozzese<\/strong>.<\/p>\n

Questa \u00e8 stata la prima volta per me.<\/p>\n

\u00c8 un dolce tradizionale scozzese, con ricette leggermente diverse a seconda del sito web, ma in fondo sembra fatto di panna, whisky, miele, lamponi con aggiunta di farina d’avena.<\/p>\n

Era molto cremoso e mi \u00e8 piaciuto molto<\/strong>.<\/p>\n

E infine, il whisky scozzese.<\/p>\n

Come suggerisce il nome, il Whiski Bar ha oltre 300 variet\u00e0 di scotch qui.<\/p>\n

\"la
Il colore ambrato dello Scotch whisky<\/figcaption><\/figure>\n

Ho provato Lagavulin<\/strong>, che \u00e8 stato consigliato da una guida durante un tour nella regione del Fife giorni prima.<\/p>\n

\u00c8 un whisky di Islay un po’ affumicato.<\/p>\n

La storia di questa guida \u00e8 stata divertente.<\/p>\n

Ha assaggiato questo Lagavulin quando aveva trent’anni e da allora ne \u00e8 rimasto affascinato, ma il<\/strong> prezzo \u00e8 aumentato<\/strong> di anno in anno, ed \u00e8 triplicato negli ultimi 20 anni.<\/p>\n

Il suo stipendio non \u00e8 aumentato a quel ritmo, quindi \u00e8 diventato fuori portata e lo compra solo il giorno del suo compleanno.<\/p>\n

\"La
Hanno piu’ di 300 tipi di whisky scozzese<\/figcaption><\/figure>\n

“Ma il mio compleanno \u00e8 il 29 febbraio<\/strong>, quindi posso comprarlo solo una volta ogni quattro anni”, ha riso.<\/p>\n

Questo Lagavulin era affumicato ma non troppo forte e mi \u00e8 piaciuto abbastanza.<\/p>\n

Mio marito ha scelto Royal Brackla<\/strong>, un whisky dell’altopiano.<\/p>\n

Sembrava essere pi\u00f9 mite e pi\u00f9 facile da bere.<\/p>\n

In questo ristorante, l’acqua con la caraffa veniva servita con un contagocce.<\/p>\n

Puoi aggiungere acqua a poco a poco e vedere come cambia il gusto.<\/p>\n

Ora ero molto soddisfatta di aver potuto assaggiare cibi e bevande, tutte specialita’ scozzesi e abbiamo lasciato il ristorante contenti.<\/p>\n

[Giugno, 2021]<\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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