{"id":23067,"date":"2014-09-10T19:00:00","date_gmt":"2014-09-10T19:00:00","guid":{"rendered":""},"modified":"2019-03-04T18:43:42","modified_gmt":"2019-03-04T18:43:42","slug":"il-formaggio-di-pag","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mirandalovestravelling.com\/it\/il-formaggio-di-pag\/","title":{"rendered":"Il formaggio di Pag"},"content":{"rendered":"<p>[ Lug, 2014 ] La cosa pi\u00f9 famosa dell\u2019isola di Pag \u00e8 il suo formaggio.<br \/>\nFormaggio salato fatto con latte di pecora.<br \/>\nLo producono con il latte delle pecore che crescono mangiando liberamente l\u2019erba salata di quest\u2019isola.<br \/>\nUn altro prodotto speciale \u00e8 il sale.<br \/>\nDopo la fermentazione ci mettono il sale di mare e olio d\u2019oliva dopo di che lo lasciano a riposo per un periodo che va da 6 mesi ad un anno.<br \/>\nQuesto \u00e8 riportato sulla mia guida.<br \/>\nMi aspettavo avesse un sapore forte, ma in realt\u00e0 era piuttosto dolce e facile da mangiare, ovviamente si sentiva il sapore di latte di pecora.<br \/>\nLo abbiamo mangiato in un ristorante che si chiama Bistro Na Tale, che era raccomandato dalla guida.<br \/>\nIl mio piatto principale \u00e8 stata la <a href=\"https:\/\/mirandalovestravelling.com\/croatia-pag\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">bistecca di tonno<\/a>, che era molto saporita ma c\u2019era troppo aglio.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[ Lug, 2014 ] La cosa pi\u00f9 famosa dell\u2019isola di Pag \u00e8 il suo formaggio. 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