{"id":232123,"date":"2021-10-22T09:00:00","date_gmt":"2021-10-22T09:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/mirandalovestravelling.com\/second-tuscan-restaurant\/"},"modified":"2021-11-07T12:19:48","modified_gmt":"2021-11-07T12:19:48","slug":"un-altro-ristorante-toscano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mirandalovestravelling.com\/it\/un-altro-ristorante-toscano\/","title":{"rendered":"Un altro Ristorante Toscano"},"content":{"rendered":"

Il secondo giorno a Firenze, abbiamo prenotato per il pranzo in un Ristorante Toscano chiamato Antico Ristoro di Cambi<\/strong>.<\/p>\n

\"Riflessi
Un bel riflesso sul fiume Arno<\/figcaption><\/figure>\n

Quando sono venuta a Firenze<\/a> da giovane, ricordo di aver mangiato bene sia a pranzo che a cena, ma con il Covid abbiamo deciso di andare al ristorante una sola volta nella giornata.<\/p>\n

Questo Antico Ristoro di Cambi si trova appena fuori dal centro della citt\u00e0 vecchia, sul lato sud del Ponte Amerigo Vespucci<\/strong>, il terzo ponte da Ponte Vecchio a ovest.<\/p>\n

Abbiamo camminato dall’hotel vicino a Ponte Vecchio.<\/p>\n

\"Un
Un antico ponte sul fiume Arno<\/figcaption><\/figure>\n

Quando abbiamo attraversato Ponte Santa Trinita<\/strong> e abbiamo camminato lungo il lato sud del fiume Arno, l’edificio sulla sponda opposta si rifletteva magnificamente sull’acqua.<\/p>\n

\u00c8 stato uno scenario perfetto per scattare belle foto.<\/p>\n

Dopo di che, abbiamo trovato il ristorante sulla strada ai piedi del Ponte Amerigo Vespucci chiamata via Sant’Onofurio<\/strong>.<\/p>\n

Abbiamo trovato questo Ristorante Toscano<\/strong> online, ma \u00e8 anche elencato nella nostra vecchia guida, che dice che \u00e8 un ristorante che la famiglia Cambi gestisce dagli anni ’40.<\/p>\n

\"Bruschetta
Buonissima bruschetta<\/figcaption><\/figure>\n

L’atmosfera era pi\u00f9 informale rispetto al ristorante in cui siamo andati il \u200b\u200bgiorno prima, e almeno per pranzo non devi vestire elegante.<\/p>\n

Per antipasto, ho scelto una bruschetta di fegatini di pollo.<\/p>\n

Il sapore non era troppo forte e mi \u00e8 piaciuto.<\/p>\n

Mio marito ha mangiato la Pappa Col Pomodoro<\/strong><\/a> come antipasto.<\/p>\n

Questa \u00e8 una specie di spezzatino di pane e pomodori.<\/p>\n

\"Pappa
Pappa Col Pomodoro, una specialita’ di Firenze<\/figcaption><\/figure>\n

Si dice che sia un piatto fiorentino originariamente creato per riutilizzare il pane vecchio, ed ha persino una canzone dedicata a questo piatto.<\/p>\n

Era la prima volta che mio marito lo mangiava.<\/p>\n

\u00c8 pane e pomodori, quindi potete immaginare il sapore, e a mio marito sembrava piacere.<\/p>\n

Il mio piatto principale erano i fiori di zucca ripieni<\/strong> di carne macinata.<\/p>\n

L’ho scelto perch\u00e9 non lo avevo mai visto in nessun menu.<\/p>\n

\"Ristorante
Fiori di zucca<\/figcaption><\/figure>\n

Era delizioso, ma il gusto unico dei fiori di zucca era leggero poich\u00e9 la salsa era a base di pomodoro.<\/p>\n

Il piatto principale di mio marito era il merluzzo alla livornese.<\/p>\n

Il merluzzo \u00e8 il preferito di mio marito, ma questo era apparentemente un po’ troppo salato.<\/p>\n

Il mio dessert era una torta di mele e crema pasticcera<\/strong>, e mio marito ha scelto crema pasticcera e biscotti con il liquore locale chiamato zuppa inglese.<\/p>\n

\"Caffe
Caffe’ fatto con la Moka<\/figcaption><\/figure>\n

Qui servivano il caff\u00e8 fatto nella moka, cosa insolita.<\/p>\n

Con l’aggiunta di una bottiglia di Chianti Riserva<\/strong>, il costo totale \u00e8 stato di \u20ac 104.<\/p>\n

Ero soddisfatta di aver gustato cibi che potevo mangiare solo qui.<\/p>\n

C’era qualcosa di dignitoso nel nostro cameriere e ho pensato che potesse essere il proprietario, ma non era molto socievole.<\/p>\n

\"Esterno
La vetrina del ristorante<\/figcaption><\/figure>\n

Non \u00e8 ostile o scortese, ma probabilmente \u00e8 la sua caratteristica.<\/p>\n

A proposito, si dice che l’edificio di questo ristorante fosse una stalla di un aristocratico locale<\/strong>, ma prima di allora era un monastero nel V secolo.<\/p>\n

[Sett. 2021]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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