{"id":232348,"date":"2021-11-03T08:31:03","date_gmt":"2021-11-03T08:31:03","guid":{"rendered":"https:\/\/mirandalovestravelling.com\/our-short-holiday-the-last-was-bistecca-alla-fiorentina\/"},"modified":"2021-11-21T13:03:55","modified_gmt":"2021-11-21T13:03:55","slug":"alla-fine-della-nostra-breve-vacanza-bistecca-alla-fiorentina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mirandalovestravelling.com\/it\/alla-fine-della-nostra-breve-vacanza-bistecca-alla-fiorentina\/","title":{"rendered":"Alla fine della nostra breve vacanza Bistecca alla Fiorentina"},"content":{"rendered":"

\u00c8 stato un breve viaggio a Firenze<\/a>, di sole 2 notti, ma \u00e8 stato un viaggio appagante.<\/p>\n

\"Entrata
Un ristorante con un’atmosfera casual<\/figcaption><\/figure>\n

Tuttavia, quello che non abbiamo ottenuto fino alla fine \u00e8 stato quello di mangiare la Bistecca alla Fiorentina.<\/p>\n

Mangiare la Bistecca a Firenze<\/a> \u00e8 stata la nostra abitudine per molto tempo, ma questa volta siamo stati distratti dagli altri invitanti men\u00f9 di cibi toscani e abbiamo perso l’occasione di mangiarla.<\/p>\n

Cos\u00ec abbiamo raggiunto il nostro obiettivo durante il nostro ultimo pranzo.<\/p>\n

Il ristorante Osteria Cucina Casalinga<\/strong>, che \u00e8 stato consigliato dallo street food restaurant in cui siamo andati la sera prima, si trova in via dei Neri.<\/p>\n

Il nostro orario del treno era alle 3, quindi siamo entrati immediatamente all’apertura del ristorante (mezzogiorno).<\/p>\n

Come sapete, la Bistecca alla Fiorentina<\/strong> \u00e8 carne con osso e caratterizzata dalla sua grandezza.<\/p>\n

Quando ero giovane potevo mangiare di tutto e di pi\u00f9, ma ultimamente non riesco a farlo, quindi abbiamo ordinato solo la Bistecca ma senza antipasto.<\/p>\n

\"Osteria
Il disegno di una mucca all’interno del ristorante<\/figcaption><\/figure>\n

La cameriera ha detto: “Se non prendi un antipasto, puoi sceglierne una grande<\/strong>” e ci ha consigliato quella da 1200 g, abbiamo accettato..<\/p>\n

Ve sempre tenuto conto che l’osso \u00e8 incluso, comunque.<\/p>\n

Abbiamo aspettato, forse per circa 30 minuti<\/strong>, quando altri ospiti hanno iniziato ad entrare e abbiamo visto che ad altri venivano serviti prima di noi.<\/p>\n

Ma ne \u00e8 valsa la pena aspettare!<\/strong><\/p>\n

\"il
Mascarpone e lingue di gatto<\/figcaption><\/figure>\n

La Bistecca qui viene tagliata e servita, e si pu\u00f2 mangiare con sale a piacimento.<\/p>\n

Era tenera e molto gustosa<\/strong>.<\/p>\n

\u00c8 stato un momento in cui ho sentito dal profondo del mio cuore che ero davvero felice di non essere vegetariana.<\/p>\n

A proposito, la carne utilizzata nella Bistecca alla Fiorentina \u00e8 una mucca bianca della regione Toscana chiamata Chianina<\/strong>.<\/p>\n

Ha bassi livelli di colesterolo, il che fa bene alla salute.<\/p>\n

Qualche anno fa siamo andati a vedere un festival in Toscana dove \u00e8 apparsa una mucca Chianina.<\/p>\n

Ora, dopo che ci siamo gustati la carne, il dessert<\/strong>.<\/p>\n

Ho scelto una tazza di crema al mascarpone con biscotti lingua di gatto.<\/p>\n

Questa \u00e8 stata la mia prima volta e mi \u00e8 piaciuto perch\u00e9 era gustoso e non era cos\u00ec pesante come sembrava.<\/p>\n

\"Santa
in partenza da Firenze Santa Maria Novella<\/figcaption><\/figure>\n

Mio marito hanno scelto Vin Santo e Cantucci<\/strong>, che sono standard in questa regione.<\/p>\n

Il conto \u00e8 stato di 110,50 euro comprese le verdure di contorno, 1 litro di vino della casa e caff\u00e8.<\/p>\n

I 1200 grammi di Bistecca costavano 66 euro.<\/p>\n

Dopo aver consumato un pranzo molto soddisfacente, non restava che tornare.<\/p>\n

Tornammo a Milano con un Italo<\/strong> gremito, rattristati come sempre per aver dovuto lasciare Firenze.<\/p>\n

[Set. 2021]<\/p>\n

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