{"id":232766,"date":"2021-11-24T08:52:53","date_gmt":"2021-11-24T08:52:53","guid":{"rendered":"https:\/\/mirandalovestravelling.com\/the-skillful-young-chef-toshiro\/"},"modified":"2021-12-05T11:17:24","modified_gmt":"2021-12-05T11:17:24","slug":"un-giovane-grande-chef-a-vercelli-chiamato-toshiro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mirandalovestravelling.com\/it\/un-giovane-grande-chef-a-vercelli-chiamato-toshiro\/","title":{"rendered":"Un giovane grande chef a Vercelli, chiamato Toshiro"},"content":{"rendered":"

A Vercelli, una cittadina in Piemonte<\/a>, abbiamo pranzato in un ristorante chiamato Ristorante Le Risaie<\/a>.<\/p>\n

Come al solito, mio \u200b\u200bmarito ha trovato il ristorante su internet, ed ha sottolineato il nome dello chef Toshiro Boatti.<\/p>\n

\"Entrata
Il ristorante si trova in un grande palazzo<\/figcaption><\/figure>\n

Pensavamo che Toshiro fosse una persona met\u00e0 giapponese e met\u00e0 italiana, ma quando mio marito ha chiesto al cameriere di mezza et\u00e0, ha detto: “\u00c8 un vero italiano”<\/strong>.<\/p>\n

E “Suo padre \u00e8 un tipo strano”.<\/p>\n

In realt\u00e0, questo cameriere era suo padre e quando gli abbiamo chiesto ulteriori informazioni, ci ha detto che in passato era in contatto con l’ambasciata giapponese in quanto era coinvolto nella creazione di dizionari italo\/giapponesi e ha detto “Ho saputo che Toshiro significa un uomo forte<\/strong> ed \u00e8 equivalente al nome italiano, Andrea.”<\/p>\n

Quindi, ha chiamato suo figlio Toshiro, nato nel 1998.<\/p>\n

Che impiegato sciatto dell’ambasciata…<\/p>\n

\"Risotto
Risotto cremoso molto buono<\/figcaption><\/figure>\n

La storia era strana, ma il cibo era molto buono<\/strong>.<\/p>\n

Si dice che Vercelli sia una regione produttrice di riso, quindi ho scelto il risotto come antipasto, cosa rara per me.<\/p>\n

Era un risotto cremoso con formaggio.<\/p>\n

Era anche ricco di noci, dolce e delizioso come il nostro budino di riso<\/strong>.<\/p>\n

Questo piatto era per due o pi\u00f9 persone.<\/p>\n

Per quanto riguarda il piatto principale, dopo essermi chiesta se mangiare filetto di maiale o guanciale di vitello, abbiamo pensato di prendere questi due piatti e condividerli con mio marito.<\/p>\n

\"Piatto
La salsina era eccezionale..<\/figcaption><\/figure>\n

Pero’ il piatto di vitello era troppo ricco e pesante per me, quindi ho mangiato principalmente carne di maiale.<\/p>\n

La salsa era a base di castagne e miele, ed era deliziosa come un dolce<\/strong>.<\/p>\n

Inoltre anche il dessert era ottimo.<\/p>\n

Non ho scritto il nome, ma era un dolce al latte ed era esattamente il mio gusto.<\/p>\n

Mio marito ha scelto una torta di nocciole con gelato.<\/p>\n

Anche questo sembrava delizioso ed era soddisfatto<\/strong>.<\/p>\n

\"Ristorante
Delizioso dessert<\/figcaption><\/figure>\n

Lo chef Toshiro, che ha solo 23 anni, secondo noi ha grandi capacita’.<\/p>\n

Avevano appena aggiornato il menu, solo il giorno prima, ed assunto un nuovo cameriere, cosi’ quando sono arrivati molti clienti, praticamente completo, erano davvero molto impegnati.<\/p>\n

E per questo abbiamo dovuto aspettare a lungo il nostro dessert, pero’ con grande professionalita’ ci e’ stato offerto dal ristorante.<\/p>\n

Il conto di \u20ac 100 inclusa una bottiglia di vino lo consideriamo molto buono data la qualita’ del cibo, la location e la professionalita’ del servizio.<\/p>\n

L’interno era luminoso e moderno ed era molto accogliente. Un ristorante da non perdere se passerete a Vercelli.<\/p>\n

[Ott. 2021]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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