{"id":243972,"date":"2022-12-03T09:02:06","date_gmt":"2022-12-03T09:02:06","guid":{"rendered":"https:\/\/mirandalovestravelling.com\/finally-ate-pizza\/"},"modified":"2023-05-30T17:09:59","modified_gmt":"2023-05-30T17:09:59","slug":"finalmente-una-buona-pizza-a-siracusa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mirandalovestravelling.com\/it\/finalmente-una-buona-pizza-a-siracusa\/","title":{"rendered":"Finalmente una buona pizza a Siracusa"},"content":{"rendered":"

Uno dei giorni durante il nostro soggiorno lavorativo ma anche vacanza estiva a Siracusa, in Sicilia<\/a>, siamo usciti a mangiare la pizza la sera dopo aver terminato il nostro lavoro.<\/p>\n

L’altro giorno siamo andati in un ristorante dove mio marito intendeva mangiare la pizza, ma non la servivano per pranzo e mio marito era molto deluso.<\/p>\n

Quindi questa volta ha cercato il ristorante specializzato in pizze e ne ha trovato uno.<\/p>\n

Il nome del ristorante \u00e8 Anima e Core<\/strong> di Galoforo Giuliana, anch’esso situato nel centro storico di Ortigia<\/strong>.<\/p>\n

\"Calzone
Un belizioso calzone con acciughe<\/figcaption><\/figure>\n

L’ingresso era un po’ confuso, ed era vuoto quando siamo entrati, quindi all’inizio non mi sono sentito a mio agio, ma presto le persone sono entrate una dopo l’altra ed \u00e8 diventato pieno.<\/p>\n

Era cos\u00ec popolare che quando finimmo di mangiare, parecchie persone stavano aspettando.<\/p>\n

La pizza scelta da mio marito si chiamava Viaggio a Favignana<\/strong> con del tonno che sembrava prosciutto.<\/p>\n

Favignana \u00e8 una piccola isola ad ovest della Sicilia<\/a>, famosa per la pesca del tonno.<\/p>\n

Ci sono andata una volta quasi 20 anni fa e sono rimasta stupita dalla bellezza del mare.<\/p>\n

Quando ha ordinato questa pizza, gli \u00e8 stato chiesto se la voleva alla siciliana o alla napoletana.<\/p>\n

Ci\u00f2 che \u00e8 diverso erano i bordi attorno alla pizza.<\/p>\n

La versione siciliana era apparentemente pi\u00f9 secca e croccante della versione napoletana, quindi mio marito l’ha provata<\/strong>.<\/p>\n

\"Il
Cannolo Scomposto<\/figcaption><\/figure>\n

Certamente, il gonfiore era piccolo e c’era una sensazione di secchezza.<\/p>\n

Ho scelto Alla Siciliana, un calzone con acciughe fritte.<\/p>\n

Un calzone \u00e8 una pizza piegata<\/strong> a met\u00e0 e avvolta.<\/p>\n

Il sapore di acciuga era forte ed era delizioso.<\/p>\n

Anche il sapore dell’impasto era buono, ma era ricco, come una specie di ciambella.<\/p>\n

Non potevo mangiarlo tutto, quindi ne ho dato un po’ a mio marito.<\/p>\n

Il mio dolce era Delizia al Limone<\/strong>, un dolce con sopra la meringa, e il Cannolo Scomposto per mio marito, come al solito.<\/p>\n

\"Il
Il panorama del porto di notte<\/figcaption><\/figure>\n

Abbiamo preso anche un bicchiere di Amaro Ribadi<\/strong>, un digestivo siciliano.<\/p>\n

Compresa una bottiglia di vino, il totale \u00e8 stato di \u20ac 75,50.<\/p>\n

Dopodich\u00e9, con lo stomaco soddisfatto, abbiamo fatto una passeggiata notturna in citt\u00e0.<\/p>\n

C’era una temperatura confortevole dopo il caldo appiccicoso della giornata<\/p>\n

Abbiamo camminato fotografando l’area buia del porto dove c’erano poche persone.<\/p>\n

[Ago. 2022]<\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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