{"id":249299,"date":"2023-08-11T09:07:32","date_gmt":"2023-08-11T09:07:32","guid":{"rendered":"https:\/\/mirandalovestravelling.com\/meal-in-the-village\/"},"modified":"2024-07-15T17:21:11","modified_gmt":"2024-07-15T17:21:11","slug":"abbiamo-pranzato-a-pre-saint-didier","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mirandalovestravelling.com\/it\/abbiamo-pranzato-a-pre-saint-didier\/","title":{"rendered":"Abbiamo pranzato a Pre Saint Didier"},"content":{"rendered":"

Abbiamo cercato un ristorante dove poter pranzare a Pre Saint Didier<\/strong>, un paesino della Valle d’Aosta.<\/a><\/p>\n

Abbiamo girovagato cercando il ristorante che mio marito ha cercato online.<\/p>\n

\u00c8 un piccolo villaggio, ma per qualche motivo non siamo riusciti a trovarlo subito.<\/p>\n

\"Il<\/a>
un tetto fatto con pietre molto sottili<\/figcaption><\/figure>\n

Fortunatamente il tempo era bello, il paesaggio montano era bellissimo e c’era un ruscello dove scorreva acqua che sembrava molto fredda, \u00e8 stata una bella passeggiata<\/strong>.<\/p>\n

Ci\u00f2 che ha attirato la mia attenzione \u00e8 stato il modo in cui costruiscono le loro case da queste parti, soprattutto il tetto.<\/p>\n

Le pietre sottili sono ammucchiate e svolgono il ruolo di tegole.<\/p>\n

Poi ho letto che si tratta di uno scisto che si pu\u00f2 prelevare dalle Alpi Nord Occidentali<\/a>, e sembra che queste rocce si possano tagliare sottilmente.<\/p>\n

Il colore \u00e8 grigio, quindi d\u00e0 un’impressione scura.<\/p>\n

Anche in una giornata soleggiata come questa, il gruppo di case appare opaco e grigio, quindi deve essere ancora pi\u00f9 buio in caso di maltempo.<\/p>\n

\"Una<\/a>
tartare di Fassona<\/figcaption><\/figure>\n

Potrebbero almeno dipingere i muri colorati come facevano in Liguria, ma qui la gente \u00e8 gente di montagna semplice e robusta.<\/p>\n

Sono sicura che abbiano scelto la praticit\u00e0<\/strong> piuttosto che l’apparenza..<\/p>\n

Finalmente abbiamo trovato il ristorante ma, a differenza delle informazioni su internet, era aperto solo di sera.<\/p>\n

Allora siamo andati all’Hotel Bucaneve<\/strong>, l’unico ristorante (e albergo) aperto del paese.<\/p>\n

L’antipasto che abbiamo scelto era come al solito un assortimento di prosciutto.<\/p>\n

A differenza di quelli conosciuti, c’erano carne di cinghiale, carne di anatra e altri prosciutti, tutti deliziosi e dai sapori unici.<\/p>\n

Il mio piatto principale era la tartare di manzo Fassona<\/strong> (carne a basso contenuto di colesterolo).<\/p>\n

\"Cotoletta<\/a>
Cotoletta alla Valdostana, un piatto locale<\/figcaption><\/figure>\n

In realt\u00e0 pensavo che sarebbe stata grigliata, quindi sono rimasta sorpresa nel vedere la carne cruda.<\/p>\n

Ma non c’era alcun odore ed era piacevole e leggera.<\/p>\n

Mio marito ha ordinato la Cotoletta alla Valdostana<\/strong>, un piatto di carne tipico di questa regione.<\/p>\n

Non vedevo l’ora di sapere com’era, ho poi visto che si trattava di carne sottile fritta con prosciutto e formaggio.<\/p>\n

In questo caso sarebbe meglio la cotoletta alla milanese.<\/p>\n

La cosa migliore era il vino rosso locale.<\/p>\n

\"a<\/a>
ottimo vino rosso del posto<\/figcaption><\/figure>\n

Pensavo fosse leggero perch\u00e9 \u00e8 un vino di montagna, ma non lo era affatto<\/strong>.<\/p>\n

Con una gradazione alcolica del 14%, era il nostro tipo di vino preferito con un gusto leggermente dolce e robusto.<\/p>\n

Anche se non era economico a 22 \u20ac per un vino della casa.<\/p>\n

Poi i grossi grissini in tavola erano ottimi.<\/p>\n

Tanto che mio marito ne ha rubato uno dal tavolo vuoto vicino al nostro.<\/p>\n

Per dessert abbiamo condiviso lo strudel di mele<\/strong> e preso un caff\u00e8 a testa, il tutto per \u20ac 105,50.<\/p>\n

Recentemente non abbiamo mangiato un pasto che costasse pi\u00f9 di 100 euro, quindi ci \u00e8 sembrato caro, ma anche se \u00e8 un villaggio, \u00e8 fondamentalmente un luogo di cura molto popolare, quindi \u00e8 cos\u00ec.<\/p>\n

[Apr. 2023]<\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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