マルタで美味しかったもの

マルタで美味しかったもの

【2013年2月】今回のマルタ旅行で魚介類や野菜、ワインが美味しかった話はしましたが、忘れてならないのがパンです。

実は私は普段、炭水化物系はそれほど興味がないんですが、マルタではパンをもりもり食べました。

皮がかりかり硬くて、中がもっちり柔らかくて、私のテーストにぴったり。

以前、欧州連合(EU)の原産地保護名称(DOP)に指定されているイタリアのアルタムーラのパンを食べに行ったことがあります。

マルタのはこれに少し似ていて素朴なんですが、これほど重たくなくてちょうどいいんですよ。

ガイドブックによると、ヴァレッタのすぐ北のスリーマにベーカリーの老舗があるそうです。