ひたすら、お肉

ひたすら、お肉

【2011年12月】これはポルトガルのエヴォラで入ったレストランです。

以前、同国北部のポルトに行ったときもそうでしたが、この国では前菜が勝手に運ばれてきます。

単なるチーズ一皿のときもあれば、このレストランのように、豆サラダやたらこなど3皿も出てくるときもあります。

そしてメインはひたすら、肉料理です。

主にポーク。

しかも典型的なのはポークとアサリが一緒に煮込まれて出てくる料理です。

一度、怖いもの見たさで試したのですが、この組み合わせに何の必然性も感じませんでした。

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