ユダヤ料理

ユダヤ料理

【2009年5月】ポーランドのクラクフにあるユダヤ人街で、ユダヤ料理を初めて食べました。

Klezmer Hois というレストランで、雰囲気が個人の住宅のようだったのを憶えています。

食べたのはガチョウの首に肉や野菜が詰まったお料理。

独特の香辛料が使われていて、なじみのない味でしたが、私の口には合いました。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です