【2013年1月】コモ湖で船に乗った日、チェルノッビオという町で下りてみました。
ここは年に一度、アンブロセッティ・フォーラムという経済フォーラムが開かれる町です。
船を下りたときに人々が話題にしていたレストラン、Trattoria del Vapore に入ってみました。
時間が早めだったので席が取れましたが、その後、ぞくぞくと人が入って満席に。
地元の常連客が多いようで、店の人と親しげに話しています。
年始はしばらく閉店していたらしく、「水曜日に開けたばかりなんですよ」と言っていました。
調べてみたら、歴史の長いレストランで、1600年に旅籠として創設、1894年にはレストランとして営業していたという文書があるそうです。
友達はウサギ料理、私は鹿料理を食べました。
付け合せのポレンタも含めて、とても美味しかったです。
