【2022年9月】クロアチアのドゥブロヴニクでの2日目は、ランチにMoskar というレストランを予約してありました。
このレストランは、この町を数週間前に訪れた友達夫婦のお薦めです。
ドゥブロヴニク旧市街のプラッツァ大通りの北側に並ぶ急な階段のどれかを上ると、大通りに平行したPrijeko という通りに出るのですが、Moskarは、この通りの西の端っこ辺りにあります。
ちなみに、旧市街は町中がレストラン街だと以前、書きましたが、このPrijeko通りは文字通り、レストランが隣り合わせで並んでいます。
Moskarは小さいレストランで、屋内のテーブルは、４つぐらいだったでしょうか。
外にもいくつかテーブルがあるようでしたが。
私達はここで、アンチョビ・サラダを前菜としてシェア。
かなり酸っぱかったですけど、さっぱりしていて良かったです。
メインはどーんと、シーフード・プラッター。
と言っても、生ではなく、すべて料理してあるシーフードでした。
小ぶりなムール貝が山ほどと、スズキ、小エビのタリアテッレ、クレイフィッシュ、エビ、イカ。
独特なソースがそれぞれの食材の良い味を引き出していました。
推薦してくれた友達は、これを食べて「天国にでも上った気持ち」になったそうです。
まあ、それは大げさだとしても、私達もかなり幸せな気分になれたのは確かです。
私はデザートに、Dubrovcka Rozata という名前のアーモンドが乗ったプリン系のお菓子を食べました。
これも美味なり。
夫はナッツ系のセミフレッドを食べていました。
ワインは、お店の人に「軽い白ワインを」と聞いたら、クロアチア北部産のZlahtinaというワインを選んでくれました。
とっても満足。
私達が行った時には、この給仕の女の人と、厨房の男の人の二人で切り盛りしていて、この二人の自然な雰囲気もこのレストランの強みの一つでした。
一見さんのツーリストと分かっていても丁寧な対応だったし、逆にチップを狙った見え透いた親切もなかったし。
好きでこの仕事をしているという感じが表れていました。
お値段は全部で842クーナ（約€112）。
安くはないけれど、納得のいくお値段でした。
大観光地と化したドゥブロヴニクの数あるレストランの中から、ここまで満足できるレストランを推薦してくれた友達に感謝。
