イカ墨のイカ

イカ墨のイカ

【2012年11月】これはベニスで食べたイカ墨のイカです。

横に見える焼き餅のようなのは、ポレンタです。

普通よりも白っぽかったのはなぜかな。

イカはかなりリッチな味わいで、美味しかったですよ。

ここはDa Fiori というレストラン。

ホテルで紹介されました。

ホテルの人に「あまり観光客向けでないレストランを」と尋ねたら、「ベニスに住んでいるのはたかだか6万人程度。

住民のためのレストランなんてありませんよ」と言われました。

迷路のようなベニスです。

「ホテルを出て右に曲がって、斜め方向の路地を入って・・・」と延々に続いた説明どおりに歩いて、一回間違えただけでたどり着いたのは、我ながらあっぱれでした。

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