【2016年8月】ワルシャワで行った Restauracja Rozana というレストランは、これまで行った世界各地のレストランの中でもトップ10に入る素晴らしいところでした。繁華街から遠く離れた住宅街にあるヴィラがレストランになっています。戦火を免れた第二次大戦前からの建物だそうです。それぞれ内装の異なる各部屋がダイニングルームで、上品なピアノの演奏もあり、室内は花があふれています。フォーマルな制服のプロフェッショナルなウエイトレス、ウエイターがきびきびと働いている様子も気持ちよかったです。フォーマルだけれどつんつんしていなくて、感じもとても良いのです。私達が行った時間が午後3時ごろと食事するには変な時間だったからこそ、予約なしで入れたのだと思います。
肝心の食べ物ですが、私は鴨料理をメインに食べましたが、文句なく美味しかったです。母はレバー、夫は鹿肉。いずれも美味しかったようで、普段は半分ぐらい分けてくれる高齢の母も完食していました。デザートも食べて、ワイン一本頼んで、三人で400PLNちょっと(11000円強)と、こんな料理やセッティングの割にリーズナブル。現地の旅行案内パンフレットによると、お客さんがいる限り、キッチンを稼働させているとのこと。ラストオーダーの時刻が決まっていないということですね。またワルシャワに行くことがあったら是非、食べに行こうと思います。