【2009年5月】ポーランドのクラクフにあるユダヤ人街で、ユダヤ料理を初めて食べました。
Klezmer Hois というレストランで、雰囲気が個人の住宅のようだったのを憶えています。
食べたのはガチョウの首に肉や野菜が詰まったお料理。
独特の香辛料が使われていて、なじみのない味でしたが、私の口には合いました。
ユダヤ料理
【2009年5月】ポーランドのクラクフにあるユダヤ人街で、ユダヤ料理を初めて食べました。
Klezmer Hois というレストランで、雰囲気が個人の住宅のようだったのを憶えています。
食べたのはガチョウの首に肉や野菜が詰まったお料理。
独特の香辛料が使われていて、なじみのない味でしたが、私の口には合いました。
