【2023年6月】イタリアのトスカーナ地方にある町、ポッジボンシでも、夫がネット検索してレストランを選び、電話して予約を入れました。
その名も、Ristorante Italia。
あまりにも陳腐すぎる名前だったし、その付近に近づいたら少しうらぶれた雰囲気だったしで、不安がよぎりましたが、入ってみたら、昔ながらのイタリアの料理店の様相です。
シンプルながら良い雰囲気。
けっこう地元の人が入っていました。
ここで私達は前菜に、薄目のタンの上にガーリック＋バジル（ペストの一種）が乗ったものをオーダー。
ソースの味とタンの味が良く調和していて美味しかったです。
これだけで十分だったのですが、ハム・サラミの盛り合わせも。
こちらはちょっとしょっぱかったです。
私のメインはウサギ肉の煮物。
これも塩気が強かったですが、そもそもあっさりしたお肉なので、このソースで良かったのかもしれません。
夫は小粒のニョッキ＋ゴルゴンゾーラ＋黒キャベツ＋ウォルナットで、こちらもかなりしょっぱかったそうです。
シェフの味覚なのでしょう。
それと、付け合わせに、小さい玉ねぎの酢漬けと野菜の煮物を頼みました。
酢漬けの方は夫の好物で、甘酸っぱいラッキョウ系のものなのですが、ここのは酸っぱさが勝っていたそうです。
ネットにも書いてあったそうですが、まさに家庭料理らしい料理でした。
ここ数日、食べていたものとは内容がかなり異なっていて、これはこれで面白かったです。
ワインはハウスワイン1/2リットルをカラフェで。
コーヒーも入れて全部で€58（約9000円）とリーズナブルなお値段でした。
お腹がいっぱいになると眠くなる私達、さてこれからどうしましょう。
