【2009年8月】クレタ島の内陸部に行くツアーの途中、Askifou台地で一休み。
そこで紹介されたのが、このお菓子。
コッテージチーズが挟んであるだけのクレープで、Sfakian Pie という名前です。
蜂蜜をかけて食べます。
素朴で美味しかったですよ。
ところで、このツアーのガイドはドイツ人のおばさん。
一分でも集合時間に遅れたらしかられそうな、きびきびとした厳しい感じで、ドイツ人に対する固定観念を再確認するような人でした。
クレタ島のツアー・ガイドはギリシャ人でない人ばかりでした。
なぜかな。
