【2016年3月】白川郷からバスで高山へ。
飛騨高山で一番楽しみにしていたのが飛騨牛です。
ホテルに荷物を置いて、さっそく、友達に紹介された肉屋がやっているレストラン「山武商店」を探しました。
二階が食堂ですが、入るとまずスーパーにあるような冷蔵庫。
ここからお肉を自分で選びます。
店の人は「皆さん普通、一人200ｇ召し上がります」。
じゃあ、ということで私達は二人で600gを用意してもらいました。
野菜はセルフサービスで取り放題。
ワインも棚にあるのから、自分で選びます。
面白い、面白い。
そしてお肉は自分で 焼きます。
確かに霜降りで本当に美味しかったです。
600ｇはあっという間になくなり、夫がもう少し行けそうと言うので、さらに300g。
さすがに最後の方は多すぎましたが、もちろん、完食しました。
この店は自分で牧場を持っていて牛を育てているのだそうです。
お肉は100g＝1480円ということでした。
海外のガイドブックに紹介されているらしく、外国人のお客さんが多かったです。
