【2013年6月】ミラノでまたまた花丸レストランを見つけたのでお知らせします。
その名も、Mercato del Pesce （魚市場）で、食べるエリアの外側で実際に魚介類を売っています。
ミラノの本当の魚市場からも近いところにあります。
ミラノは海から離れた内陸に位置していますが、イタリア各地の高品質の魚はミラノに集まるんだそうです。
写真はウニのリングイネ。
赤い部分はトマトです。
ウニが上品にちょこんと上に乗っているのではなく、パスタに目一杯からまっていて、それはそれは美味でした。
魚市場という名のレストラン
