Baeza es una hermosa ciudad ubicada en la provincia de Jaén, en la comunidad autónoma de Andalucía, en el sur de España. Con una población de alrededor de 16.000 habitantes, Baeza es famosa por su patrimonio histórico y artístico, que se remonta a la época romana y morisca.
Una de las principales atracciones de Baeza es su centro histórico, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Las calles empedradas, las plazas pintorescas y los edificios históricos bien conservados le dan a la ciudad un encantador ambiente medieval. La Catedral de Baeza, con su impresionante fachada y su interior suntuoso, es uno de los puntos destacados arquitectónicos. La ciudad también alberga numerosas iglesias y palacios renacentistas, como el Antiguo Seminario de San Felipe Neri y el Palacio Jabalquinto, que representan el período de esplendor renacentista de Baeza.
Baeza también es famosa por su universidad, Santa María de los Reyes, fundada en el siglo XVI y una de las universidades más antiguas de España que aún está en funcionamiento. La universidad ha desempeñado un papel importante en la formación de la cultura y la vida intelectual de la ciudad a lo largo de los siglos.
Los amantes del arte y la literatura encontrarán a Baeza particularmente fascinante. La ciudad fue un importante centro cultural durante el Renacimiento español y ha inspirado a numerosos escritores y poetas, incluido el renombrado poeta Antonio Machado, quien vivió aquí durante un período.
Baeza también ofrece una deliciosa cocina local, basada en productos de alta calidad como el aceite de oliva, la miel y los quesos. Los visitantes pueden disfrutar de platos tradicionales como el gazpacho, las migas (un plato hecho con pan y carne) y la pipirrana (una ensalada de tomate y pimiento).
Además, la ciudad está rodeada de hermosos paisajes naturales, con olivares, colinas y paisajes impresionantes. Los entusiastas de las actividades al aire libre pueden disfrutar de caminatas, paseos y actividades al aire libre en la región circundante.
Baeza es una ciudad encantadora y cautivadora, rica en historia, arte y cultura. Su belleza arquitectónica, centro histórico bien conservado y ambiente medieval la convierten en un destino ideal para los amantes del arte, la historia y el patrimonio cultural.
[Diciembre, 2010] Baeza está a unos 6-7 kilómetros de Úbeda y también figura en el Patrimonio Mundial. Nuevamente se trata de un pueblo pequeño y tranquilo, pero la catedral estaba bien organizada para los turistas….
