スローフードの店

スローフードの店

【2013年9月】プラハのカレル橋で、家の模型を売っている人にレストランの推薦をしてもらいました。

彼が薦めたのは、Lokal という店

旧市街からブルタバ川を渡って割りとすぐのところです。

毎日、メニューをA4の紙にプリントしているようだったので、一枚もらってきました。

英語のメニューの下のほうに説明書きがあり「私達は本物のホームクッキングを提供しています。

そこらのパブの早くて安い食事とは違います」というようなことが書いてあります。

いやあ、本当にスローで、呆れるほど長いこと待たされました

料理の内容は良かったし、そこで作っているらしい地ビールも美味しかったですけど。

面白かったのは、カレル橋で犬と一緒に物乞いをしていた人もここで食事をしていたこと。

ソースの一滴も残らず、殆どなめまわす勢いで平らげていました。

確かに、値段はとても安くてびっくり

ちなみに、チェコの伝統料理を出すレストランのメニューはどこも、ほぼ同じでした。

友達が「何か決まりでもあるんだろうか」と言ったほど。

お肉が嫌いな人にはかなり辛い食事です。

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