デンマークでは鮭が美味しい

デンマークでは鮭が美味しい

【2012年7月】これはデンマークのオーデンセにある古いレストラン、Den Gamble Kro で食べた前菜のスモークサーモンです。

ウエイターが魚ごと持ってきて、テーブルの横で3枚切り分けてくれました。

肉厚でとてもリッチな味です。

とても美味しいので、もう一枚おかわりしました。

お肉については焼きすぎる傾向がありますが、鮭はお家芸なんでしょうね、ホテルの朝食のビュッフェに出るのでさえ、おいしかったです。

このレストラン、壁に1683とありました。

歴史を感じる良い雰囲気でした。

デザートにクレープを頼んだら、これもテーブルまで来て目の前で作ってくれました。

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