【2015年3月】この写真は、キプロスのトロードス山脈へのツアーで連れていかれたレストランでのランチです。
ピタパンにサラダと一緒に入ったスブラキ。
素朴でとても美味しかったです。
夫はガイドが薦めたビーフシチューのようなスティファドを食べましたが、こちらも美味しかったとのこと。
ローカルワインもしっかりした味わいでした。
ここは「マウンテン・ローズ」というレストラン。
ペドーラスという村にあります。
この村には世界遺産の教会があるそうですが、私達はそこへは行かず、食べただけ。
食べずに教会を見に行くというチョイスもあったのですが。
そして、この村は英国の格安航空最大手のイージージェットの創始者ステリオス・ハジーイオアヌ一家の出身地だそうです。
ずいぶん前に一度会ったことのある、おでぶさんで、そういや、キプロス人だったなあ、と思いながら調べてみたら、本人はアテネで生まれたそうです。
