馬肉を食べる

馬肉を食べる

【2016年3月】イタリアのパルマでは、馬肉を食べました。

ネットで調べて好評だった Osteria dello Zingaro というレストランです。

馬肉専門店かと思ったら、その他の料理もいろいろありました。

けど、やはり初心貫徹で、馬肉三種という特別料理を頼んでみました。

出てきたのは、馬肉のローストと、タルタルステーキ、もう一種、味付けの異なるタルタルステーキの三種。

この順番で食べるように指示されました。

量もたっぷりで美味しかったです。

生肉にはちょっと不安もあったのですが、回転が速そうな流行っている店だから大丈夫。

お客さんは地元の人たちばかりだったようです。

デザートは食べませんでしたが、サラミとチーズの前菜と半リットルのワインとコーヒーで、二人で59ユーロと破格。

次に行ったら、馬肉のステーキを食べたいなと思ったことでした。

ちなみに、英国では馬肉を食べません。

去年だったか、牛肉として売っていたスーパーの缶詰に馬肉が混ざっていたというので大騒ぎしたほどです。

日本では食べますね。

いつだったか、会津若松で臓物までいろいろ食べたのを思い出しました。

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