【2012年9月】ドイツのイダー・オーバーシュタインは宝石だけでなく、Spiessbraten という料理でも有名です。
これは豚肉を一昼夜マリネートして、ぶなの木の焚き火の上で焼くお料理。
ホテルの人や観光所の人が薦めたBadischer Hof というレストランで食べました。
なかなかリッチな味わいでビールと合いそうです。
私はそうと知らずにワインを頼んだのでしたが。
ちなみに、この辺りはワインの産地でもあります。
郷土料理
【2012年9月】ドイツのイダー・オーバーシュタインは宝石だけでなく、Spiessbraten という料理でも有名です。
これは豚肉を一昼夜マリネートして、ぶなの木の焚き火の上で焼くお料理。
ホテルの人や観光所の人が薦めたBadischer Hof というレストランで食べました。
なかなかリッチな味わいでビールと合いそうです。
私はそうと知らずにワインを頼んだのでしたが。
ちなみに、この辺りはワインの産地でもあります。
