【2014年6月】ミラノ近郊のトレッツォ・スッラッダに遠足した日、オンラインで調べてあったLa Locanda del Colibli というレストランへ行きました。
イタリアにはよくある、小さい町の家族経営の店で、とても感じがよかったです。
ウエイターが、もしかしたらオーナーだったかもしれないのですが、この人のワインにかける情熱は半端ではありません。
メニューにある一つ一つを丁寧に説明してくれました。
お料理も逸品。
ズッキーニの花の前菜がとても美味しかったほか、メインのお肉も焼き具合ちょうどよい加減だったし、量もたっぶりあったし。
デザートまでぺろっと食べてしまいました。
誇りを持って料理を出しているのが伝わってくるこういう店に出会うと本当に嬉しいですよね。
