【2015年10月】ポーランドのグダニスクで泊まったホテルはあまりぱっとしない旧市街地にありましたが、幸い、ネットで褒めてあったレストランがすぐ近くでした。
Swojski Smak という店で、 内装は木造で明るくおしゃれな雰囲気。
前菜に スープを頼みました。
その昔、最初にポーランドに行ったときには、スープの種類が多く、美味しくて驚いた覚えがあります。
今回のはちょっと酸っぱい味付けで、具はソーセージとゆで卵。
パンではなく、マッシュ・ポテトがついてきました。
メインには写真の地元の伝統料理の盛り合わせ。
つい最近、ドレスデンで食べた 同様の盛り合わせを思い出す山盛りの肉。
ポークが三種、ソーセージとチキンが乗っています。
そして何よりだったのは、蜂蜜入り ビール。
甘さがシャンディーよりまろやかで、すっかり気に入りました。
滞在中、これを飲みに、再度、この店に来たほどです。
