【2015年8月】ドイツのドレスデンでの二日目は、ノイマルクト広場に面した「エーデルワイス」というスイスをテーマにしたレストランでディナー。
ここも給仕の男女は民族衣装を着ています。
私が選んだのはレバーのベーコン巻き（写真）。
やはりしっかりした重い料理ですが、前日食べた「伝統料理盛り合わせ」より、はるかに美味しかったです。
付け合わせのサラダにリンゴが入っていてさっぱりしました。
夫はビーフシチュー。
付け合わせのキノコ料理がお婆さんの味で懐かしかったそうです。
飲み物はビール。
ドイツに来ると、どうしてもワインよりビールが多くなります。
その後もこの店には何度か入りました。
何しろホテルの近所で便利だったし、感じが良かったからです。
