‘Edelweiss’

‘Edelweiss’

[ Agosto 2015] Durante il secondo giorno a Dresda, abbiamo cenato in un ristorante chiamato ‘Edelweiss’ in piazza Neumarkt, il cui tema era la Svizzera.

I camerieri e le cameriere qui indossavano anche costumi carini.

Il mio piatto principale era fegato avvolto nella pancetta (sopra).

Era ricco e pesante, ma gustoso.

Si trattava di un piatto molto più delizioso rispetto alla ‘cucina tradizionale mista’ che avevamo provato il giorno prima.

L’insalata mista aveva dei pezzi di mela all’interno, che erano rinfrescanti.

Mio marito ha ordinato stufato di manzo con funghi: gli ha suscitato dolci ricordi, perché era preparato come lo faceva sua nonna.

Abbiamo accompagnato il pasto con la birra.

In Germania abbiamo bevuto più birra che vino.

Siamo tornati in questo ristorante un po’ di volte.

Era situato in una posizione comodamente raggiungibile dal nostro albergo e il personale era piacevolmente gentile.

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