【2011年5月】これは南イタリアのプーリア州でよく食べられるパスタ、オレキエッタ（複数形だとオレキエッテ）です。
耳（オレッキョ）のちっちゃいののような形と言われれば、そんな感じかも。
写真はプーリア州のポリニャーノの町で入ったレストランで食べたものです。
このレストラン、1600年代の創設だそうです。
オレキエッタ
【2011年5月】これは南イタリアのプーリア州でよく食べられるパスタ、オレキエッタ（複数形だとオレキエッテ）です。
耳（オレッキョ）のちっちゃいののような形と言われれば、そんな感じかも。
写真はプーリア州のポリニャーノの町で入ったレストランで食べたものです。
このレストラン、1600年代の創設だそうです。
