【2015年8月】ドイツのマイセンでは、旧市街の中心的な広場、マルクトに面した Schwerter Schankhaus というレストランで食事をしました。
店の雰囲気だけで選んだのですが、実は長い歴史のある地ビール・メーカーのレストランでした。
1460年からの歴史を持つ Schwerter ビール（「剣」という意味らしいです）は、ザクセンで一番古いビールだそうです。
現在、年間250万リットル生産しているとのこと。
さすが、美味しいビールでした。
ここで私が食べたのはマイセンのソーセージ。
ソーセージも良かったけれど、付け合わせのザウアークラウトの一夜漬けみたいなのがとても美味しかったです。
夫はシュニッツェルを選んだのですが、こちらは平たいとんかつ。
でも、とんかつなら日本ののほうが美味しいし、これに似た仔牛肉のコトレッタ・ミラネーゼも違った味わいでもっと美味しいと思います。
