Bursa

Bursa ocupa un lugar privilegiado en la historia de Turquía. Situada al pie del monte Uludağ, fue la primera capital del Imperio Otomano y todavía conserva un extraordinario patrimonio monumental que permite comprender el nacimiento de una de las civilizaciones más influyentes del mundo islámico. Al mismo tiempo, sus parques, mercados y barrios tradicionales convierten la ciudad en un destino muy agradable para recorrer con calma.

El centro histórico, declarado Patrimonio Mundial por la UNESCO, reúne algunos de los edificios más importantes de la arquitectura otomana. La Gran Mezquita o Ulu Cami impresiona por sus veinte cúpulas, sus elegantes fuentes interiores y su magnífica caligrafía islámica. Muy cerca se encuentra el Koza Han, antiguo mercado de la seda donde durante siglos se comerciaba con productos llegados por la Ruta de la Seda. Hoy sigue siendo uno de los lugares con más ambiente de Bursa.

La ciudad también recibe el sobrenombre de «Bursa Verde» gracias a la abundancia de jardines y zonas arboladas. En una colina que domina el casco urbano descansan los mausoleos de Osman Gazi y Orhan Gazi, fundadores del Imperio Otomano, desde donde se obtienen excelentes vistas panorámicas.

El monte Uludağ constituye otro de los grandes atractivos de la región. En invierno alberga la estación de esquí más importante de Turquía, mientras que durante el resto del año ofrece magníficas rutas de senderismo, bosques, áreas de picnic y paisajes de montaña accesibles mediante un espectacular teleférico.

La gastronomía ocupa un lugar destacado en cualquier visita. Bursa es la ciudad donde nació el famoso İskender Kebab, una de las recetas más conocidas de la cocina turca. También destacan los dulces elaborados con castañas, las frutas locales y los históricos baños termales que mantienen viva una tradición iniciada hace siglos.

Historia, naturaleza, arquitectura y gastronomía convierten a Bursa en una de las ciudades más completas de Turquía y en una visita imprescindible para quienes desean conocer el verdadero origen del Imperio Otomano.