「エーデルワイス」

「エーデルワイス」

【2015年8月】ドイツのドレスデンでの二日目は、ノイマルクト広場に面した「エーデルワイス」というスイスをテーマにしたレストランでディナー。

ここも給仕の男女は民族衣装を着ています。

私が選んだのはレバーのベーコン巻き(写真)。

やはりしっかりした重い料理ですが、前日食べた「伝統料理盛り合わせ」より、はるかに美味しかったです。

付け合わせのサラダにリンゴが入っていてさっぱりしました。

夫はビーフシチュー

付け合わせのキノコ料理がお婆さんの味で懐かしかったそうです。

飲み物はビール

ドイツに来ると、どうしてもワインよりビールが多くなります。

その後もこの店には何度か入りました。

何しろホテルの近所で便利だったし、感じが良かったからです。

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