飛騨牛

飛騨牛

【2016年3月】白川郷からバスで高山へ。

飛騨高山で一番楽しみにしていたのが飛騨牛です。

ホテルに荷物を置いて、さっそく、友達に紹介された肉屋がやっているレストラン「山武商店」を探しました。

二階が食堂ですが、入るとまずスーパーにあるような冷蔵庫。

ここからお肉を自分で選びます。

店の人は「皆さん普通、一人200g召し上がります」。

じゃあ、ということで私達は二人で600gを用意してもらいました。

野菜はセルフサービスで取り放題。

ワインも棚にあるのから、自分で選びます。

面白い、面白い。

そしてお肉は自分で 焼きます

確かに霜降りで本当に美味しかったです。

600gはあっという間になくなり、夫がもう少し行けそうと言うので、さらに300g。

さすがに最後の方は多すぎましたが、もちろん、完食しました。

この店は自分で牧場を持っていて牛を育てているのだそうです。

お肉は100g=1480円ということでした。

海外のガイドブックに紹介されているらしく、外国人のお客さんが多かったです。

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