【2013年7月】ミラノのナヴィリ地区にある評判のレストラン、Al Ponte De Ferr に行きました。
運河に沿った、何という事もない普通の内装なのですが、食べ物がとても変わっています。
この写真の変なものは、中でも人気の玉ねぎの料理で、前菜です。
奇抜な見かけですが、とーっても美味しいんすよ、これが。
4人で行って、それぞれの料理を少しずつ試しましたが、どれも逸品。
マイダ・メルクーリという女性のソムリエと、マティアス・ペルドモというウルグアイで1980年に生まれたシェフが仕掛けています。
お値段は安くないですけれど、何かの記念日か何かにまた行きたいなと思います。
