Che la cucina giapponese nell’ultimo decennio abbia letteralmente invaso l’Italia non e’ certo una novita’. La Yamatologia (termine accademico per definire lo studio della cultura giapponese tout court) ha avuto un grande sviluppo negli ultimi…
Kukai Via Carlo De Cesare 52, Napoli – Tel. +39 081 425888 – E-mail: info@kukai.it Jap One Via Santa Maria a Cappella Vecchia 30/i-l, Napoli – Tel. +39 081 7646667 Wasabigo Via Bonito 20, Napoli –…
Anche a Bari, come in tutta Italia, i ristoranti giapponesi stanno diventando sempre più popolari, forse perchè l’abitudine a mangiare tutto quello di buono che il mare può offrire fà parte anche della cultura di…
Ravenna, oltre ad avere un ricco patrimonio artistico e culturale, ha anche una variegata ed antica tradizione culinaria. Da che storia ricordi, hanno sempre trovato spazio sulla tavola dei Ravennati sia in casa che nei…
